在消费者需求日趋多元化的今天，过去品牌“一招鲜，吃遍天”的策略已经难以适配当下复杂的市场需求。以餐饮行业为例，作为服务行业中到点属性最强的赛道之一，不少餐饮品牌近两年也开始在堂食业务之外加码布局——外卖、零售等全新战场，为餐饮品牌们的发展开辟出更多元的发展曲线。
和府捞面很早也开始多方布局。其在外卖、零售等方面所做的布局，也成为其提升发展顶线，把握住不同层级、不同需求的消费者。
除了堂食，和府捞面开启了“和府商城”“和府到家”新零售消费场景，横向拓宽市场 ，发展泛预制、高品质和多元的零售主食及配菜小食产品，快捷方便口感好，适用于居家消费，延展和府产品的使用场景。和府捞面已经推出了30余款零售化产品，包括速食面、卤味等，部分明星产品在电商平台中月销过万，增长空间被显著放大。
和府捞面是和府餐饮平台第一业务曲线，通过各产品线齐头并进的发展，在产品研发、采购和供应商之间建立起更为直接和高效的连接，使供应链在整个产品生命周期过程中更好地支持成本管理，使公司能够更快速、保质地发布新产品，同时提高顶线和底线，实现一定的竞争壁垒优势。
同时，和府捞面也在孵化打磨新模型，拓宽产品价格带。新品牌能够复用原有供应链体系，可以最大化提升和府的供应链价值。
谈及多元化布局，不得不提的就是百胜中国这一经典案例，目前百胜中国旗下的连锁品牌有肯德基、必胜客、小肥羊、黄记煌和COFFii & JOY，这些-品牌都分布在不同的细分领域。与之不同的是，和府捞面的多元化发展都在“面条+”的结构。
和府捞面具有前瞻性地战略布局，使其在粉面行业一直位于头部地位，通过子品牌发展多元化产品牢牢抓住消费者需求。未来，和府餐饮将在品牌化、系统化、标准化、数字化和智能化等体系核心能力持续布局，为全球消费者带去更好的体验。
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