4月24日，华星酒业新品品鉴会暨华星酒业遵义华会馆开业仪式在遵义酱酒小镇举行。
贵州董酒有限公司总工程师、国家评委李其书，国家评酒委员、酿酒高级工程师陈兴希，国家一级品酒师、高级工程师、贵州省白酒评委李明金，国家一级品酒师、贵州省白酒评委邹明鑫，原茅台酒厂高级勾调师、品评师李明英等七位行业专家对华星王子酒、华星（2020）、华星（1999），以及待装酒华星H5、华星H7、华星H10六款酒体进行了品鉴。
遵义市酒业协会执行会长、秘书长吕玉华，华星酒业董事长李太刚先生，华星酒业执行董事长冯庆刚，华星酒业遵义会馆负责人刘宗勇等也出席活动现场。
对于此次品鉴会，吕玉华提出了三点意见。一是希望专家组本着对企业负责的态度，体现品评的公平公正；二是希望专家组本着对遵义酒业协会专家委员会负责的态度，为行业把关，为质量守门；三是希望专家组为消费者负责，为产品上市前把好最后一道质量关。
品鉴会专家组选取李其书担任组长，邹明鑫担任秘书长。
品鉴会开始前，华星酒业对酒体基本组成及价格进行了简要介绍。三款产品价格设计在300-800区间，目标中端酱酒消费群体。
品鉴会现场，专家组对6款酒体进行了品鉴，通过望、闻、品、忆，对酒体的色、香、味、格进行仔细品鉴，通过专业的经验和技术，充分了解产品的每一个特色与不足。
经过专家组长达一个小时品鉴、讨论论证，最后得出一致品鉴结果如下：
华星王子酒：微黄透明、酱香显著、有陈香、酒体淳和、协调、回味长、空杯留香持久、具有酱香酒风格。
华星酒（2020）：微黄透明、酱香显著、陈香明显、酒体醇厚、柔和协调、回味长、空杯留香持久、大曲酱香酒风格典型。
华星酒（1999）：微黄透明、酱香突出、曲香明显、陈香舒适、酒体醇厚、丰满、干净、协调、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香酒风格典型。
华星H5：微黄透明、酱香显著、陈香明显、酒体醇厚、柔和、协调、回味长、空杯留香持久、大曲酱香酒风格典型。
华星H7：微黄透明、酱香突出、曲香明显、陈香舒适、酒体醇厚、柔顺、干净、协调、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香酒风格典型。
华星H10：微黄透明、酱香突出、陈香显著、曲香舒适、酒体醇厚丰满、陈味舒适、圆润、协调、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香酒风格典型。
“很多企业不敢送评，背后是对质量的不自信。”吕玉华表示，酱酒品类高速发展，也导致了部分企业宣传过度的现象存在，只有敢于正视质量，敢于改正产品不足的品牌，才能在市场上站稳脚跟。
品鉴会尾声，李其书、陈兴希、吕玉华为华星酒业颁发了品鉴证书，吕玉华表示，华星酒业6款酒得到了专家组高度评价，也指出了多处不足，希望华星酒业总工程师将专家意见进行整理，对提出的问题进行及时调整，改正。
华星酒业总经理黄书志表示，将对专家提出的意见进行充分学习，并积极调整，回到公司后，还会组织团队进一步完善酒体研发，为消费者献上更加优质的产品。
华星酒业遵义会馆开业仪式阶段，黄书玉表示，华星会馆能够如期开业，离不开遵义市酒业协会的大力支持、指导和帮助，遵义是一座历史名城，也是红色之城，转折之城，华星会馆于遵义开启，标志着华星酒业开始迈入高质量品牌化发展之路。遵义是酱香白酒的聚集地，也是发源地，华星酒业将坚守初心，以质量求生存，以品牌谋发展，严格生产工艺，严控质量标准，保护好赤水河生态环境，提高销售服务水平。
华星酒业还透露，华星遵义会馆的开业只是一个开端，接下来，华星酒业还将以华星遵义会馆为核心向外辐射，力争将华星遵义会馆打造成为华星酒业品牌形象会馆，努力推介好华星酱酒，遵义酱酒，服务好所有消费者，坚决维护好遵义产区品牌形象，为提升遵义产区酱酒的美誉度、知名度贡献一份力量。
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