2023年12月1日上午，2023全球高端食品及优质农产品（深圳) 博览会（以下简称：深圳食博会）主论坛——大湾区（深圳）食品和农产品产业高质量发展大会在深圳会展中心（福田）五楼梅花厅举办。大会由深圳市市场监督管理局作为指导单位，中国农业大学作为主办单位，深圳市中农大前沿技术研究院作为协办单位。来自有关部门、高校、科研机构、行业协会和企业等单位代表200余人参加活动。
中国农业大学校长孙其信，农业农村部原总农艺师、中国绿色食品协会会长马爱国出席活动并致辞。中国工程院院士、国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇，中国工程院院士、湖南省农业科学院学术委员会主任单杨，中国工程院院士、中国农业大学深圳研究院院长谯仕彦，华大集团董事、执行副总裁梅永红出席活动并先后发表主题演讲。
深圳食博会于2023年12月1日至3日在深圳会展中心（福田）首次举办，打造食品、农产品产业高质量发展新引擎。作为深圳食博会的主论坛，大湾区（深圳）食品和农产品产业高质量发展大会旨在为我国食品工业与农业产业高质量发展的定位、目标、路径和措施等建言献策，推动食品和农产品产业的高质量发展。
深化合作 提升产业发展能级
食品和农产品产业是国民经济支柱和保障民生的基础产业，事关国计民生和百姓福祉。现代生物技术、信息技术等新一轮科技革命正加速食品和农产品产业变革与重构，必须着力推动产业高质量发展，构建新发展格局。
中国农业大学校长孙其信在致辞中表示，食品、食品工业和产业将伴随我国现代化建设有更大的发展空间。深圳在这方面有着得天独厚的发展环境和条件，深圳大力发展高质量食品产业将大有可为。
农业农村部原总农艺师、中国绿色食品协会会长马爱国在致辞中表示，随着大湾区以供港澳质量安全标准为标杆，以绿色食品发展为引领，不断强化农产品稳产保供，推进现代农业转型升级，一定能够持续为市场提供生态环境更好、营养价值更高、品质更优良的绿色农产品。
食品和农业产业高质量发展，涉及面广、产业链长，离不开政府、科研机构、企业、社会力量等主体多方参与和协同共进。
深圳食博会集聚全国乃至全球高端食品和优质农产品资源，提升产业吸引力、竞争力、影响力和产业发展能级。为更好地促进产业发展，深圳食博会将举办一系列产销对接活动，并邀请行业内头部采购商企业参加展会。此外，还将通过专业采购商闭门会、专题采购见面会、产区政府及重点企业推介会等多种形式，开展多行业多角度的产销对接精准采购洽谈。
智慧激荡 洞察产业发展趋势
多名食品和农业领域的院士、专家和企业相关企业代表出席，产学研力量齐聚，为深圳食博会助力赋能，为推动食品和农产品产业高质量发展建言献策。论坛主题演讲环节，嘉宾们更是围绕食品和农产品产业高质量发展主题，先后分享来自食品和农业产业发展前沿的洞察与思考。
朱蓓薇在题为《我国农产品加工的现状与高质量发展的思考》的主题演讲中，重点阐述了发展中国食品营养健康产业的重大意义，并对我国食品营养健康产业创新发展进行了展望。她表示，随着人口老龄化、慢性病等现象的到来，我国大力发展营养食品产业势在必行。
我国将通过科技创新，建设具有中国特色的现代农业产业体系，助力农产品加工产业形成高质量发展格局，把农业资源优势转化为发展优势，为建设农业强国和健康中国做出积极贡献。
单杨在《农产品-食品绿色贮藏加工高质量发展问题与对策》的主题演讲中，详细分析农产品—食品加工绿色发展的重要意义，并就产业绿色发展分析了问题，提出了思路。他认为绿色发展是大势所趋，绿色贮藏加工是农产品-食品加工高质量发展的必然选择。我国农产品-食品绿色贮藏加工产业将以实施“三三”战略为抓手，全面提高绿色加工增值效能、全力打造面向国际的中国品牌和构筑创新资源聚集高地。
谯仕彦围绕《我国畜牧业的变革与未来发展》的主题演讲，深入解读了中国畜牧业的发展趋势，并强调了畜牧业产业突破性发展所需的必要因素。他指出饲料粮是我国粮食安全的实质，是畜牧业生产成本居高不下的主要推手。未来，我国畜牧养殖业将朝着产品安全健康可追溯，动物福利提升，养殖过程精细化，可控化及操作少人化、智能化的方向发展，以智慧化家庭牧场为经营主体的生产方式将成为畜禽养殖的主流。
梅永红在《农业的挑战与未来》的主题演讲中，强调农业资源稀缺、农业国际竞争力薄弱的问题和挑战。处在两千年未有之大变局，耕地对农民的意义、农业功能边界、农业要素结构及农业市场环境都已发生变化。未来，我国农业必须迈向高技术化、集约化、国际化之路。
大会指导单位深圳市市场监督管理局表示，希望通过深圳食博会和大会搭建的平台，各方能够持续深化沟通合作，共同促进食品和农产品产业高质量发展。深圳将进一步深化与各方的交流合作，抢抓现代农业发展新机遇，以先行示范担当推进现代农业高质量发展。
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