“这个酱酒的设计太人性化了！”近日，台乡窖“三酉”酱香型白酒上市后，因其独特且人性化的外观设计，以及入口绵柔醇厚的经典酱香口感而备受消费者追捧。此前，在去年年底举行的“2022中国企业家博鳌论坛”上，台乡窖“三酉”作为官方合作用酒，凭其酒体及外形魅力，就已经收获了众多媒体人士和企业家粉丝。
台乡窖“三酉”大胆颠覆了人们对传统酱酒的认知，运用场景化设计思维，把一瓶“大酒”设计成三瓶三两三的“小酒”，合则大酒举杯相庆、分则小酒微醺自乐，并取意于孔子“益者三友”的智慧，寓意交友贵精不贵多，一瓶好酒，两三知己，把酒言欢，人生足矣。“就像一瓶好酱酒需要时光考验才能彰显醇厚内涵一样，每个人的身边也都应该有三两个岁月沉淀的知己好友，一路携手同行，胜则举杯相庆，败则拼死相救”。谈及“三酉”的外观设计初衷，台乡窖品牌负责人坦言。
事实上，这瓶看着现代时尚的酱香型白酒，源自半个多世纪之前的1958年。据了解，台乡窖诞生于1958年，位于茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区，是五十年代茅台镇两大国营酒厂之一，也是上个世纪名列前茅的地方知名企业，拥有深厚的历史背景和传统酱酒酿造工艺，曾获“中国地理标志保护产品”、“首届中国食品博览会获奖产品”、“贵州老字号”等荣誉称号。
近年来，台乡窖坚守历史传承的重任，专注工匠精神，依托品质的提升、品牌的提升，以及人性化的设计理念，致力于用差异化思维打造具有竞争力的酱酒品牌，为市场提供优质酱香型白酒，备受消费者青睐。中国著名白酒专家品评后，认定台乡窖“清澈见底，酱香突出，醇和幽雅，回味悠长，空杯留香久，酱香风格典型”。
资料显示，酱香型白酒已成为名副其实的“黄金产业”，尽管中国白酒行业香型多元化趋势明显，但酱酒仍然很受消费者欢迎，市场份额位列第二，并呈现出持续上升的趋势。根据《中国酒业“十四五”发展指导意见(征求意见稿)》介绍，“十四五”白酒行业的发展目标显示，到2026年，酱香型白酒行业的销售收入将达到2556亿元，年均增长速度保持在6.50%。“要想在这个赛道脱颖而出”，专家分析称，“在保证品质的基础上，像台乡窖这样用差异化思维进行产品迭代，将有望成为酱酒市场的一匹黑马。”
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