每次逢年过节,都离不开喝酒,走亲访友,也离不开送酒……但是白酒的价格,差异非常大,上到几千元,下到几十元,同为酒,那它们的区别究竟在哪里?甚至有人说,无论是多贵的酒成本都在几十块钱?
真相到底是怎样的呢?今天和匠王台有机酱酒一起来了解一下!
第一:酿造工艺的区别
从工艺上讲,高端白酒都是用纯粮酿造的,根据各种不同的香型特征,通过独特的工艺酿制而成,简单而言就是需经过长期的发酵,再经过高温蒸馏,这种酒酿造的时间久,成本价相对高。
一般来说固态纯粮的发酵时间在70～90天之间,通过充分发酵,不仅产生了更多微量元素,也去除了酒的杂味,使酒质更丰满、口感更悠长。
例如匠王台有机酱酒,从原料选择到生产过程严格恪守独特的核心技术,自建有机种植基地、有机制曲、有机酿造、基酒有机储存,酒体微黄透亮无杂质,天然原香沁人心脾,入口绵柔甘洌,口感纯正,无杂无邪。
而很多低端白酒是没有经过酿造,直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑,这种勾兑方法成本比较低、效率高,但品质相对较差。
第二:储藏时间的不同
酒友圈一直流传着这样一句话,“酒越陈越香”,新出厂的白酒,口感普遍比较辛辣刺激,存放几年后,口感会醇厚柔和很多。高端白酒在贮存酒体上的时间之久,大家都知道。
白酒越陈越香,好酒的关键在于陈酿。匠王台基酒存于陶坛,历经至少5年陈化生香才可盘调出厂,老酒更是需要十几年,甚至几十年,整个生产周期进一步加长。
而且白酒在储藏的时候酒精也有一定的散发,使酒基变少,这期间的养护费用和时间成本相当高,一般的低端白酒没有实力和时间酿酒储酒。
再加之低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑,没有陈酿和收藏的价值,反而可能会出现越贮存酒越不好喝的情况。
第三:包装成本的差异
所谓人靠衣装马靠鞍,一些高端白酒的外包装十分华丽,都是通过专业人士精心开发设计,能够引起人们的购买欲望。更有一些名酒为了防止消费者买到假酒,不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪图层。
匠王台有机酱酒在坚守品质的基础上,精工设计酒体包装,缩影品牌文化,赋予了每瓶酒高端的颜值和深厚的文化底蕴,此外酒盒和酒瓶上印刻工艺溯源和防伪标识,不仅品质有保障,更具有收藏价值!
而低端的白酒为了控制成本,大多数都是裸瓶装或者简易包装,这样的酒不仅不易储存,而且送礼也很掉价,酒体更是没有保障!
第四:品饮的身体反应
虽然不同的人对于酒的喜好不同,但是高端白酒和低端白酒的差距,对于常喝酒的人来说,还是一下就能喝出其中差别。
首先高端白酒入口绵柔醇厚协调,不辣眼不刺鼻不刺激喉咙,喝完舒适度很高,一般不会出现上头、头痛、口干之类的现象。而饮用低端白酒特别是低品质的白酒完全相反,入口辛辣刺鼻刺激喉咙,饮用时口干舌燥上头,非常难受,喝后容易让人出现头疼、呕吐等现象。
匠王台有机酱酒在口感舒适度和酒质的表现力超越一众白酒品牌,酒厂在遵循“三高三长”酿造工艺的基础上,延长蒸煮时长,降低辣喉刺鼻的醛类含量;创新制定有机工艺标准,手工上甑、分层入窖、量质取酒…酿出的酒口感更加柔顺,喝时感觉醇厚协调,舒适度高,畅饮无负担!
所谓一分价钱一分货,高端白酒与低端白酒价格相差太多,而以上几点原因,可以作为平时购买白酒的参考依据。
如果对白酒没有足够的了解,选择匠王台有机酱酒作为日常用酒,无论是自饮、宴请或者送礼都十分合适。
免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。
