“精准营养注重提供个性化营养干预，主动健康强调个体健康管理的能动性。二者相互促进，共同推动全民健康水平提升。”国家卫健委食品安全标准与监测评估司原副司长、现任中国保健协会副理事长兼秘书长张志强表示。
3月9日，张志强秘书长与中国疾病预防控制中心营养与健康所中心实验室研究员霍军生、中国航天科技集团第五研究院研究员庞欣、北京东方红航天生物技术股份有限公司副总裁李杰，围绕“精准营养助力主动健康”进行探讨。
近年来，为提高国民营养水平和健康素质，国家出台了一系列措施。不管是《国民营养计划（2017－2030年）》，还是《健康中国行动（2019-2030年）》都提出关注合理膳食和均衡营养，提升和巩固国民健康水平。“国家注重国民营养与健康，也倡导社会各界力量共同参与到具体行动中来，通过共建共享来推动相关政策的贯彻执行。现阶段，无论在政策还是技术上层面都意识到要从精准营养和主动健康角度发力。”张志强说。
“不同个体对同一种食物的反应可能是不同的，精准营养基于个体的基因组、代谢组、生理状况以及肠道微生物等多种因素，提供个性化的饮食建议。”霍军生介绍，利用精准营养可以搭建起食物与人体健康之间的桥梁，能够通过量化的方式指导亚健康人群或者是疾病人群。在霍军生看来，精准营养支撑下的从膳食营养到疾病预防治疗体系，是一个有效且具有前景的发展方向。
庞欣多年来一直从事空间航天工程育种的工作，她希望把让高精尖技术从太空下沉到地面上的千家万户。“我们进行的空间医学、空间辐射生物学、空间诱变等技术的研究就是为了了解人体在各种状态下的具体情况，推动主动健康工作的开展。”庞欣表示，主动健康就是要做好疾病的主动发现、身体状况的科学评估、生活方式的调整，各个群体的健康意识和健康水平的促进。
“最近几年，食品产业里不少企业都在向营养方向转型升级。随着政策的推动和大众营养、健康意识的提升，企业更要为自己生产的每一款产品的安全负责任，对工艺和品控严格把关，在专注于自身研发和积累技术优势的基础上，找准定位，立足消费者的需求，推动产业链上下游的协调发展。”李杰说。
