近日，雷军公开小米SU7售价，让车圈大佬“失眠”。无独有偶，甜啦啦“8元鲜奶茶”以2000万杯的累计销量撬动新茶饮行业。被誉为茶饮界的小米“甜啦啦”，其清风茉白鲜奶茶以8元一杯的价格迅速打开消费市场，上新当月即宣告售罄，后经到货上市3天爆卖120万杯，再次登顶销量榜首，一度把新茶饮市场的价格打下来。甜啦啦是如何做到极致性价比，“卷王”甜啦啦这波真的赢麻了？
据悉，清风茉白鲜奶茶选用了茉莉初露茶汤搭配甄选奶源两种高端原材料，经过七窨工艺，极大保留花香馥郁，口感上清爽淡雅，鲜甜不腻，同时在价格上延续甜啦啦品牌高质价比定位，深受消费市场欢迎。甜啦啦的成功得益于对下沉市场消费需求的深刻洞察，面对“价格敏感”又追求品质的受众群，甜啦啦方面表示：“消费者需要什么，我们就生产什么。要研发‘好喝、好看、好玩、好价’的优质产品，哪怕是‘自砍一刀’也要坚持做好每一杯产品。”明修栈道，暗度陈仓；甜啦啦洞察消费者需求，让其产品在一众竞争对手中脱颖而出，与此同时也满足了“以产品力带动品牌力”的策略，为加盟商赋能，反哺门店业绩增长。
据甜啦啦研发方面表示，为了确保产品的持续创新和品质优秀，甜啦啦几乎以不计成本的方式投入财力、物力和人力进行新品研发。据悉，甜啦啦每年的研发费用，包括原物料费用支出、调研费用支出等，全年累计超过千万元。“既然是为消费者谋福利，那就要贯彻到底，哪怕公司亏一点，也要满足消费者的需求。”甜啦啦创始人王伟补充道，“只有消费者认可的好产品，才能真正意义上助力门店业绩增长。”
而真正平衡好“消费者需求”和“加盟商利润”的，是甜啦啦不断升级迭代的供应链体系。经过多年发展，甜啦啦已搭建出新一代源头化、数字化、专业化、可持续化的供应链系统。实现了生产过程全贯穿，包括产品设计、原材料采购、生产、运输、储存、销售和使用的全过程，同时布局全国仓储，实现加盟商当日报货、次日送达。此外，甜啦啦在数字化方面也投入大量资源，构建了大数据底座、数仓管理，以标准化且高质量数据，来支持日常的智能供应链运营。值得一提的是，今年3月甜啦啦启动与埃林哲SAP合作项目，运用数字化新技术，进一步实现甜啦啦的全业务流程标准化，规范化和一体化，为加盟门店进行科技赋能。
基于对市场敏锐的洞察力和大刀阔斧向前冲的实践力，甜啦啦自2015年开放加盟以来，累计签约门店超7000家，与此同时，品牌海外市场稳步扩张，从2023年10月印尼首都雅加达6店同开，到目前印尼门店增至13家，而菲律宾首店也在紧锣密鼓地筹备当中，预计今年6月开业。
显然，甜啦啦的赢，并非偶然。在新茶饮行业“卷天卷地”的激烈竞争中，甜啦啦始终保持自己的步伐，从下沉市场到布局海外，步步为营，成为消费市场中的一柄利剑，搅动着新茶饮行业的“一池春水”。如今的甜啦啦早已步入“未来可期”的时代，期待甜啦啦继续保持冲劲，早日突破万店，朝着“有人的地方就有甜啦啦”的企业愿景奋进。
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