2023年，在消费品行业复苏面临较大挑战、消费动力不足的大背景下，香飘飘（603711.SH）在“双轮驱动”战略引领下，以修复与创新为主基调，实现了营收和净利的双增长，向市场交出一份满意的答卷。
值得关注的是，作为业务基本盘，冲泡板块贡献营收26.86亿元 ，同比提升9.37%，实现修复性增长，展现出强劲经营韧性和良好的发展动能。
产品创新加速 健康化升级进展顺利
在快速变化的食品饮料市场中，创新不仅是企业脱颖而出的核心动能，更是推动行业长远发展的原动力。
面对年轻消费群体的崛起和市场环境的变化，香飘飘加大创新力度，推动冲泡业务的“健康化”升级：一方面，对原料进行升级，推出“0植脂末”、“0反式脂肪酸”、“优质牛乳”、“低糖配方”乳茶系列等健康化新品；另一方面，涉足植物基领域，推出燕麦奶茶、燕麦咖啡等天然健康饮品，凭借出众的口味，赢得市场的热烈反响，充分展现了公司在“健康化”方面的发展潜力。同时，推出多款泛冲泡新品，在试销阶段收获积极反馈，进一步拓宽产品矩阵，满足市场多元化需求。
此外，香飘飘冲泡产品于2022年平稳实施了提价策略，对冲泡产品的经典系列、好料系列进行提价。在2023年消费场景逐步恢复的背景下，冲泡业务实现量价齐增。
业内人士表示，香飘飘作为常年占据过半市场份额的行业龙头，收入和盈利稳定，近年来业务恢复亦十分稳健。随着公司向天然健康、口味新颖、产品多元等趋势发展，将满足更多细分人群和消费场景，冲泡业务有望持续增长，公司在冲泡奶茶市场的领先地位依然稳固。
渠道下沉深耕 终端势能持续释放
近年来，下沉零售市场消费需求持续释放，呈现出巨大发展潜力。弗若斯特沙利文报告显示，在中国三四五线城市和县城、乡镇里，有约12亿人生活在下沉市场。预计到2025年，中国下沉零售市场消费需求将达到20.6万亿元。
面对这一庞大人群和市场，香飘飘精准把握冲泡产品在县乡镇市场及礼品市场的稳固消费需求，提出“横下一条心，只做一件事”的工作要求，积极推进“渠道下沉”策略，聚焦高产出的核心门店，强化高势能门店管理，通过梳理重点区域、锁定高潜门店、分级管理，确保资源高效投入，实现对重点市场的深度覆盖与高产出。
例如在2023年冲泡产品销售旺季，香飘飘深入布局中原市场，精选优质经销商，全力推进终端门店的高势能建设，通过抢占终端、打造优质样板店、礼品装堆箱陈列等一系列渠道策略，成功推动冲泡产品销售快速起势。
香飘飘方面表示，“目前冲泡产品已铺货约40万家网点，公司未来将不再追求门店数量扩张，而是注重对现有门店的深耕细作，通过精选适配经销商、聚焦动销良好的渠道与门店、强化生动化陈列与热销氛围营造，持续提升产品动销率。”
随着国内经济的持续恢复和消费升级趋势的加强，冲泡奶茶市场仍具有广阔的发展空间。未来，冲泡板块将持续推进 “渠道下沉”，充分发挥冲泡产品居家消费的便捷性、性价比、质量稳定性等优势，在终端打造合格门店，对铺货、陈列、价格制定执行标准，确保动作精准到位，努力实现冲泡业务的修复增长和健康发展，为公司整体业绩增长保驾护航。
