东方之珠香港，以世界一流的营商环境、低税制、高开放和全球化而闻名天下；以市场、资讯、资本、货物和人员自由充分流动而享誉商界；以享有世界级丰富工作机会和国际化的美好生活而著称；更是中西文化融通、世界经济贸易交汇的当之无愧的亚洲中心，常年位居亚洲最宜居城市、全球最安全城市排行榜首。
近日，香港咖啡圈惊现黑科技。第5代·全智能·机器人咖啡亭COFE+，近日官宣香港首店开业，机器人咖啡大师为香港市民提供由名庄园精品咖啡豆：瑰夏咖啡豆、椰加雪菲咖啡豆、国际金奖咖啡豆等新鲜现磨的优品咖啡，杯杯市场最低价。这是香港首家COFE+机器人咖啡亭，365天营业，24小时不打烊，成为香港零售圈的超级新物种。
据悉，COFE+机器人咖啡亭，是由上海氦豚机器人科技有限公司研发生产，完美结合了世界最领先的人工智能技术和人类咖啡冠军的匠心手艺。上海氦豚机器人科技公司是全球久富盛名的高科技领军企业、细分行业隐形冠军，所研发制造的全智能·机器人咖啡亭 COFE+，是世界第一个饮品口感达到大师级品质的机器人咖啡馆，它100%复制人类冠军咖啡师的手艺，100%口味不输国际著名咖啡品牌，成本还大幅节约90%。屡获美国、欧洲、日内瓦、中国创新顶级大奖，70余项国内外专利傲视群雄，目前已迭代升级至全球最先进、最稳定和口感最佳的第5代。
全智能·机器人咖啡亭 COFE+诞生以来，新华社、人民日报、中央电视台、华尔街、日本NHK等媒体等均专题报道事迹。目前，COFE+机器人咖啡亭已出口到北美、欧洲、大洋洲、东南亚、中东等18个发达国家和中国中央单位及15个省市。从世界500强、中国500强到上海500强，从德国SAP、美国购物中心、澳洲黄金海岸、中东游乐园到东南亚娱乐城，从拼多多、埃森哲到上海电视台办公大楼，从兵马俑、上海外滩、南京路步行街、云冈石窟、法严寺、古城墙到植物园，从百联商城、青浦奥莱、龙之梦购物中心到万达广场，从中央党校、四川政府、山西政府等，从中科院、同济大学到同仁医院，从图书馆、艺术馆到博物馆等……处处可见全智能·咖啡机器人COFE+24小时辛勤服务人类的靓丽身影。
据了解，作为全球极少数能自主研发咖啡机器人的企业，上海氦豚2017年筹建以来，已逐渐成为上海人工智能与互联网+领域的领先企业、博士后科研工作站。其核心团队成员均毕业于复旦、中科大、中科院等国际名校，拥有在库卡、华为、三一重工、中科院等知名企业的丰富工作经验。他们在互联网、人工智能、连锁服务业方面具有深厚的专业背景，是全球最早涉猎咖啡机器人及相关服务机器人的研发团队之一，技术实力雄厚。
经过中国市场监督局食品安全专家组长达一年严格检验评估，COFE+是中国首批获得无人值守食品经营许可证的咖啡机器人。自2018年起，COFE+机器人咖啡亭已经在国内外的多种场景中进行了广泛的实测和运营验证，并取得了显著成功，日常运营成本显著节约90%，9.9元一杯仍然能保证50%毛利，日均销售量击败75%的人类咖啡馆，惊动业界，并成为全球唯一一家连续获得四轮融资的咖啡机器人。
作为智能零售和无人店铺的先驱，COFE+咖啡机器人已经成为业界的标杆，其在咖啡机器人技术上的持续创新，尤为突出。COFE+占地面积仅2.5平米，小身材大能量，不仅能够新鲜现磨咖啡，还能制作奶茶、抹茶、巧克力饮品和乳饮在内的50多种口味饮品，杯杯精萃，滴滴香浓，平均50秒一杯，即使日产千杯也能保证品质稳定如一，0人工、0偏差、0失误、0浪费。
COFE+研发和应用了多项前沿技术，如“店铺智慧大脑”指挥中枢、无缝衔接的网络技术、模拟专业咖啡师手摇技艺的算法、智能人机交互、 虚拟服务语音、数控全智能磨豆萃取和精准蒸打奶泡技术、瞬间制冰技术、柔性压盖技术、全球支付系统打通以及支持数字人民币支付等。顾客可以通过触摸屏界面、也可以手机小程序两个渠道选择咖啡种类，能自由选配饮品温度、浓度、甜度等，进行个性化口味定制，大大减少了等待时间。
卓越的产品和先进的技术，让COFE+不但成为全球唯一通过美国FDA、美国FCC、欧盟CE和英联邦UK、联合国UN等全球权威品质认证的咖啡机器人，也是中国首家将咖啡机器人反向出口到欧美澳中东等几十个发达国家、被世界头部企业和中国头部单位引为合作伙伴的领军企业。COFE+被业界公认为是全球铺设最多、市场占有率最高、经营时间最长、食品卫生与稳定性测试最久、产品品质最可靠、场景验证类型最多、实战测试最成功、创新产品系列最齐全、经验曲线和工艺参数最完整的咖啡机器人。
COFE+机器人咖啡，正在超越传统咖啡馆和人类咖啡师的极限，成为了新经济时代下的创新标杆、未来商业模式的领路者。24小时由机器人咖啡师服务人类，机器人为人类免费打工，人人可以最低价享受最高品质产品的美好愿望，正在成为现实。
此次引入COFE+机器人咖啡亭，也体现了香港对于创新科技的积极追求，展示了香港作为国际金融和商业中心的前瞻性。第5代·全智能·机器人现磨咖啡馆COFE+，世界第一家轻·店，这一杯是里程碑，更是世界杯……
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