5月8日，茉酸奶在业界率先迈出重要一步，宣布其产品配方及原料的再度革新。紧随2023年度“三零”承诺——零植脂末、零氢化工艺、零人造反式脂肪酸，品牌新推“醇臻厚乳”系列，生牛乳含量跃升至42%，并首度开诚布公地向公众展示产品配方详情，成为现制酸奶市场中首个实行配方全透明的品牌。与此同时，茉酸奶门店增设了透明展示柜，直观呈现食材质量，进一步巩固消费者信任。
在新茶饮界，配方透明及标准化话题热度不减，多家知名品牌如喜茶、霸王茶姬亦纷纷响应，公开原料构成，茉酸奶此举无疑是在此大趋势下，对品质承诺的再次强化与消费者权益的积极维护。
茉酸奶通过引入“醇臻厚乳”，不仅保留了品牌标志性风味，更将奶昔口感提升至新的层次，自2024年5月起，全国门店将逐步应用这一升级配方。其核心成分生牛乳位于配料表首位，遵循国家食品安全标准关于配料递减排序的规定，直接体现了产品以生牛乳为主导的纯净与高质。此外，该厚乳配方摒弃了植脂末、人造反式脂肪酸和香精，积极响应健康饮食的现代需求。
面对消费者对现制酸奶配方透明度的日益增长需求，茉酸奶不仅公开了配方，还分享了详尽的检测报告，成为行业典范。以中杯牛油果酸奶奶昔为例，其精确的原料配比如下：约6%的精选牛油果顶层装饰，接近1/4个牛油果；主体58%为牛油果与冰块混合而成的冰沙，使用近半颗牛油果；辅以17%的有机酸奶，以及19%的醇臻厚乳或100%纯牧场牛乳，每杯热量约为363千卡。茉酸奶的透明化策略从源头到终端，覆盖了全球精选的水果供应链、高效冷链物流，直至门店的直观展示柜，全方位展现其品质管理的严谨态度。除了精心挑选供应商外，茉酸奶还于2023年11月引入了乳业巨头君乐宝作为战略股东，双方在乳制品原料供应、新品研发、食品安全和经营管理等方面展开了深度合作。
随着中国新茶饮市场迅猛扩张，据中国连锁经营协会数据，截至2023年8月底，门店总数突破51.5万家，较2020年底增长超36%。现制酸奶作为新兴分支，凭借其独特魅力迅速崛起，成为资本追逐的热点。不同于预包装食品，现制饮品的配料和营养成分透明度依赖于企业的自我规范，茉酸奶等品牌主动公开配方，不仅体现了对自身品质的自信，也是对行业规范的有力推动。
茉酸奶与君乐宝的战略合作，不仅强化了供应链管理，还预示着行业向更深层次的标准化与品质竞争转型。通过整合资源，茉酸奶正引领现制酸奶行业迈向一个新的发展阶段，其中供应链的优化、产品创新及食品安全管理的升级，都将成为未来竞争的关键要素。
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