近日，米悦朝鲜族拌饭创始人黄庆飞到访益海嘉里集团东北产区，共同见证了米悦东北鲜米基地的丰收盛景。自基地落成以来，持续为米悦朝鲜族拌饭提供稳定的大米供应保障。此次丰收不仅象征着米悦品牌供应链体系的进一步升级，也为品牌的扩展和创新奠定了坚实的基础。
传承贡米品质，赋能现代餐饮
基地选址于东北历史悠久的贡米产区——九台五官屯，延续了这一地区自古以来的稻米种植传统。根据历史记载，九台五官屯的贡米早在康熙年间便声名远播。康熙四十六年（1707年），康熙帝东巡时品尝五官屯粳米，称其“香糯软滑，口感甚佳”，并亲自赋诗赞美。乾隆也在《五谷诗》中将该地稻米誉为“重如沙、亮如玉、汤如乳溢浓香”，称其为稻米中的极品。九台贡米品牌现已被纳入国家申报全球重要农业文化遗产的名录，享誉全国。
米悦·朝鲜族拌饭传承朝鲜族老手艺，不仅注重产品的质量和创新，也致力于将朝鲜族的非遗文化融入品牌发展中。通过展示拌饭的传统制作工艺和丰富的食材选择，米悦成功地将传统与现代相结合，不仅为消费者带来了美食的享受，更传递了独特的民族文化内涵。
如今，米悦与益海嘉里携手，传承这一历史悠久的贡米品质，同时借助现代科技创新，为消费者带来更安全、健康的饮食体验。黄庆飞对基地的先进技术和严格的品控流程进行了深入了解，东北鲜米基地臻选优良的水稻品种，结合6步鲜米精控技术创新体系，对每一粒米进行全链路的精准维护。这一技术涵盖了从稻米收割、储存到加工的全过程，确保每一粒米在全链路的精准维护下，保留其天然的活力（生命力），从而锁定大米的营养与新鲜度，保持香糯的口感。
展望未来，品质护航
东北鲜米基地的大丰收也让未来米悦更有信心和底气为消费者提供更加健康营养的饮食体验。黄庆飞表示：“大丰收为米悦品牌的持续扩展提供了强大的供应保障。每一粒米的可追溯性，让我们在为消费者提供健康美食的同时，也体现了我们‘坚持品质、不计成本’的承诺。”
未来，米悦将更加坚定地为消费者提供优质、可溯源的餐饮体验，依托东北鲜米基地的稳定供应与技术创新，持续优化产品线，提升餐饮质量，满足消费者对健康餐饮的高品质需求。
