10月31日，备受瞩目的中国渔业协会鱼胶（花胶）分会成立大会在广州南沙盛大举行，方家铺子（莆田）绿色食品有限公司凭借在鱼胶行业的卓越表现和积极贡献，被任命为副会长单位。此次大会的成功举办，标志着鱼胶产业迈入了标准化、规范化发展的新纪元。据了解，该分会是我国首个全国性鱼胶（花胶）行业组织，旨在凝聚行业资源，共同破解发展瓶颈，推动补链延链强链和产业标准化进程，加强对行业的支撑和引领，推动我国鱼胶行业的高质量发展，打造具有国际竞争力的优质品牌。
近年来，鱼胶市场展现出蓬勃发展的强劲势头，规模增长令人瞩目。2023 年市场规模已达 300 亿元，且预计在未来几年内持续攀升，2026 年有望增至 500 亿元。鱼胶产业的繁荣，已然成为推动渔业发展、促进消费升级的关键力量。然而，产业在快速发展中也面临诸多挑战，如产品功效研究的深度不足，行业标准有待统一完善，生态保护与资源利用的平衡难题亟待解决等。
本次会议针对当前鱼胶产业的现状与挑战，积极探讨应对之策。会议强调，鱼胶的主要营养成分是胶原蛋白，但它的功效价值需要通过深入的科学研究进一步挖掘，实现规范化生产和科学消费，实事求是地为消费者创造价值。鱼胶产业从业者要推动产业走向国际化，首先需要建立科学严谨的交流与沟通渠道，将研究成果以规范的方式传达给消费者和国际市场。通过加强行业内外的合作，制定更高的技术和产品标准，提升鱼胶产品在国际市场上的认可度。此外，鱼胶产业的发展必须与生态环境保护相协调。因此，要在渔业资源利用和生态保护之间找到平衡点，通过科学捕捞和资源管理，实现产业的长期健康可持续发展。
会议上，方家铺子方敏对协会未来工作表达了诚挚的期许，希望协会能够继续加强对鱼胶产业的支持和引导，积极发挥行业组织的作用，推动鱼胶产业的高质量发展，为行业的健康发展作出更大的贡献。其次，应进一步加强行业标准的制定和推广，确保鱼胶产品的质量和安全，提升消费者的信任度，带动企业良好竞争发展。
值得一提的是，会议上还发布了鱼胶科普书籍《鱼胶（花胶）的现代研究》，为鱼胶产业的科学普及和学术研究增添了新的成果，有助于提升行业整体的知识水平。随后，方家铺子方敏与国药健康廖总、检科院蔡主任、东阿阿胶李总一同参与揭牌仪式，共同见证行业发展的重要时刻。
在鱼胶信任溯源领域，方家铺子与中国检验检疫科学研究院展开深度合作，打造中国鱼胶高质量追溯服务平台。凭借一物一码技术，为每一片黄花筒鱼胶赋予了独一无二的 “身份证 ID”，实现产品从原料采购、生产加工到销售终端的全链路可追溯。消费者只需轻松扫码，即可了解产品在各个环节的关键信息，包括原料的产地、加工工艺的流程以及销售渠道的情况等。为消费者提供坚实可靠的品质保障，增强对鱼胶产品的信任度，为鱼胶行业树立新的品质管控标杆，有力地推动鱼胶行业向标准化、规范化、智能化发展。
在产品创新领域，方家铺子同样表现卓越。其推出的花胶肽系列产品，如富含多种珍贵肽类的花巢饮，以及以高含量鱼胶原三肽为特色并融入专利成分的花胶肽饮，充分展示方家铺子强大的创新活力与深厚的科研实力。
未来，方家铺子将继续以副会长单位的担当，联合行业伙伴，在品质提升、技术创新、品牌建设和可持续发展等方面持续发力。借助政策利好与行业协作，共同推动鱼胶产业迈向新高度，为消费者提供更优质产品，助力产业繁荣发展。相信在方家铺子等行业力量的共同努力下，鱼胶产业必将迎来更加辉煌的明天。
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