随着经济发展以及中西方饮食文化的深度交融，消费者对调味食品的需求日益多元化。健康饮食观念的普及更是让营养成分和健康属性成为消费者关注的焦点，为调味食品行业带来了前所未有的发展机遇。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2024年中国调味品市场规模达6871亿元，预计2027年将突破万亿元。当前，中国调味品市场正处于快速发展阶段。食品工业化进程的加快，推动了调味品的需求增长，尤其是C端“核心家庭化”趋势的显著，使得快手菜调味料等便捷调味食品进入家庭厨房。这些产品不仅制作方便，还具备多样的口味，极大地提升了消费者的烹饪体验感。受多重因素共同推动，中国调味品市场潜力巨大，未来规模将持续增长。在这样的行业背景下，仲景食品凭借其卓越的产品力和创新力，脱颖而出。
基于艾媒自主研发并获得省部级重大科技专项立项的CMDAS大数据系统监测及严格的调查，以及对中国葱油酱市场研究比对的结果进行统计确认，仲景获全球领先的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）授予的“2021-2024年连续四年葱油酱产品全国销量第一”市场地位确认。
iiMedia Research（艾媒咨询）是全球领先的新经济产业数据挖掘与分析机构，以自主研发的CMDAS大数据监测系统（省部级重大科技专项，项目编号：2016B010110001）和AI智能分析引擎为核心，构建了覆盖135个国家和地区、10000+行业细分领域的全球实时数据网络，监测3000余项核心商业指标，打造新经济产业的“数据气象局”。
艾媒咨询深度洞察行业前沿领域，以“全球产业数据库+AI算法”双轮驱动，为企业提供精准市场洞察与战略支持，赋能全球化增长。旗下iiMedia Ranking（艾媒金榜）通过iiMeval大数据评价模型，为新消费品牌提供权威评估与消费指南，引领行业标准。
仲景食品以健康化+场景化破局，四度蝉联葱油酱全国销冠印证行业实力
仲景食品（股票代码：300908.SZ）自2002年成立以来，始终专注于健康食品的研发、生产和销售。公司凭借独特的超临界CO₂萃取技术，推出的花椒油产品迅速赢得市场认可。2020年，仲景食品成功在深交所创业板上市，成为国内“香菇酱第一股”。如今，仲景食品已发展成为国家绿色工厂、高新技术企业以及中国航天事业合作伙伴。此外，仲景食品连续多年通过国家实验室CNAS认证、ISO22000和FSSC22000食品安全管理体系、BRC体系认证等多项权威认证。
2024年，公司实现营收10.98亿元，同比增长10.40%；归母净利润1.75亿元，同比增长1.81%，净利润创历史新高。
数据显示，消费者购买调味食品时主要考虑的因素为口感口味（47.4%）、质量安全（43.9%），对添加剂含量、食材原料、消费者评价口碑等因素的关注度也较高。仲景食品则以“健康化+场景化”为核心，持续升级经典产品。其明星产品仲景上海葱油，在原料选取上精选云南高原小香葱，云南高原独特的气候与土壤条件孕育出的小香葱，葱叶长，葱白短，葱香浓郁，为产品奠定了独特的风味基础。同时，遵循经典上海风味，在保留传统葱油酱醇厚滋味的基础上，通过现代工艺调配，使每一滴葱油都散发着浓郁而地道的上海风情。
在健康理念方面，仲景上海葱油精准把握消费者需求，凭借风味、健康与方便三合一的产品优势脱颖而出。其不仅在口味上满足消费者对传统葱油酱的眷恋，更在健康层面下足功夫，只用7种家常配料，让消费者吃得安心、放心。便捷的包装设计，无论是作为家庭厨房的调味神器，还是上班族快速制作简餐的得力助手，都能轻松胜任。正因如此，仲景上海葱油成为年销超亿元的大单品，已经连续四年获葱油酱产品全国销量第一市场地位确认。此外，第二代香菇酱全系产品实现减油20%，在满足消费者美味需求的同时，兼顾健康理念。多年来，公司不断研发各式新品，形成了“调味酱+复合调味料”的双线矩阵，精准布局家庭厨房与餐饮赛道。
双线布局引爆增长，仲景实现文化传承与创新转化
艾媒咨询数据显示，当前调味食品的主要销售渠道是线下商超和综合电商平台，其他销售渠道正在被逐渐渗透。财报数据显示，仲景食品的经销业务营收4.28亿元，同比增长0.37%；直销业务营收6.60亿元，电商直销（DTC）及食品工业用户占比显著提升。
2024年，公司通过天猫、京东、抖音等电商平台，构建“视觉营销+直播互动+短视频种草”的立体化营销矩阵进行销售，实现销售额2.45亿元，同比增长29.86%。同时，仲景食品线下同步深化商超直营合作，通过终端陈列可视化改造和体验式场景营销，协同推进到店到家销售，精准触达消费者，推动经销业务稳健增长。
仲景品牌源自1800年前的医圣张仲景，公司通过文化传承与创新转化，打造以“仲景”为核心的品牌矩阵，涵盖“采蘑菇的小姑娘”“民国美女”等特色IP。这一独特的历史文化底蕴，不仅赋予了仲景食品深厚的品牌内涵，也为其在市场竞争中赢得了更高的辨识度和消费者认同感。
在健康消费与产业升级的双重背景下，仲景食品以技术创新重构调味品价值标准，用四年销冠验证“健康化+场景化”战略的前瞻性。随着企业加速布局预制菜、复合调味料赛道，这个源自医圣智慧的民族品牌，正为万亿调味市场注入新的价值范式。
