论中华美食，我们有八大菜系，有满汉全席，每个菜系之下又有无数让人拍案叫绝的菜品，要不说中华美食博大精深呢！即使是汉堡这类西式舶来品，也能在中华美食——肉夹馍身上找到它的身影。
汉堡包进入国内餐饮市场以来，凭借“西式身份”一直受到广大年轻人的喜欢，不过在味道方面，其表现确实平平无奇。乐卡隆深耕餐饮市场十余年，潜心研究中华美食与汉堡工艺，最终打造出更符合国人口味的中国汉堡。
在十年的产品研发中，乐卡隆对中华美食中的每一个菜系，甚至是每一款菜品都做了深度的分析和反复创新，找到能够与汉堡搭配出绝佳风味的美食，再进行创新、融合，打造出融合了中华美食精华的中国汉堡。为了让汉堡拥有更好的口感和味道，乐卡隆坚持手工擀面，现做现烤，推出了全新的中国汉堡工艺，并获得了业内的高度认可。
2022年，中国汉堡品牌乐卡隆正式诞生。诞生于虎年的乐卡隆，品牌形象就以中国民族图腾之一虎头为灵感，通过用中国图腾做logo的形式，来表达要传承中国好味的决心。老虎寓意吉祥、平安、福气，同时寓意富强与荣耀，乐卡隆也希望通过品牌、产品给大家带来平安喜乐、幸福满足。
为了打破同质化壁垒，让食客开启美食新体验，乐卡隆的创始人愿意和一群扎根餐饮行业十余年的餐饮人一起，历经近十年的产品研发，为消费者带来风味、口感、颜值俱佳的中国汉堡，并以亲民的价格上市，让广大群众可以毫无压力地享受这份美味的中国汉堡。
从品牌成立之初，乐卡隆就一直坚持“做中国汉堡”的初心，致力于创造拥有中国味的汉堡品牌。品牌深谙“民以食为天”、“食乃人生乐事”的道理，所以在经营上一直坚持“吃好”、“好吃”的理念。在食品的选材上，精益求精，严格把控品质，确保每一道食材均为优质、营养的好食材；在食品的味道上，以“辣”、“烤”和“卤”三大风味体系为核心，传承传统手作工艺，坚持当天现烤堡胚，专注中国风味，力求每一口都货真价实，让美味在舌尖迸发。如果说吃好是追求营养、品质，那么好吃就是纯粹的满足味蕾需求和口腹之欲。
除了要做舌尖上的美味中国汉堡，乐卡隆还致力于打造中国美食文化的IP品牌，以“文化创意、健康美味、开心暖心”为品牌宗旨，做有中国特色的汉堡IP品牌，努力让全世界都爱上中国汉堡。
乐卡隆的品牌价值观就是：聚众人之智，团众人之力，圆众人之梦。聚集众人的智慧和力量，潜心做长久的餐饮品牌，持续输出好产品、好服务、好内容，让顾客在美食中获得温暖和幸福。
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