后疫情时代，积极开发新模式破局
一贯好鲍，系厦门岛之原生物科技有限公司旗下品牌。作为餐饮界颇有声誉的南日鲍供应商企业，一贯好鲍坐拥2800亩南日岛养殖牧场及20亩鲍鱼自主研发工厂，曾荣获二十多项鲍鱼相关专利，多年来销售业绩稳步增长。
但由于疫情的持续性影响，后疫情时代餐饮行业遭受重创之下鲍鱼产量过剩的局面亟需改变。于是，一贯好鲍品牌应运而生。
从去年起，一贯好鲍便开始布局探索线上电商新零售及代理分销模式，在新媒体互联网的助力之下，一贯好鲍插上腾飞的翅膀，成为好鲍到家的破局利器。
去年一贯好鲍参加深圳礼品展，是一贯好鲍从餐饮行业转向礼品市场的一次新尝试，也是进行品牌宣传、推广分销代理的新渠道。
锁定即食鲍鱼赛道，望成为即食界后浪
近几年来，预制菜因为方便、快捷的特点，越来越受到广大群众的青睐。一贯好鲍怀揣着理想与野心，望成为继燕之屋、小仙炖、极盏之后的滋补届后浪。
据不完全统计，仅在2021年，预制菜行业公开的融资金额就达到了50亿，这预示着新的消费习惯的形成，也成为了一贯好鲍寻求突破的方向。
以预制菜为发力点，一贯好鲍在即食鲍鱼赛道不断推进。在品类上，开发了红烧鲍鱼、家宴鲍鱼、儿童鲍鱼、正宗佛跳墙、鲍鱼肽等六大种二十余款产品；在形态上，除了市面上常见的冷冻即食鲍鱼之外，还突破性采用了常温工艺，推出花胶鲍汁佛跳墙。
精准打靶高端礼品市场，满足不同场景化需求
从一贯好鲍成立之初，公司领导及核心人员就进行了调性定位，确定了高端礼品市场的方向，继而造就了一贯好鲍靠品质出彩，而不是以价格取胜的营销逻辑。
为满足消费者不同的购买需求，一贯好鲍的产品主要涵盖了商务送礼、家宴、捞饭三种场景。
如商务送礼，相对应的有陈皮大鲍、真味辽参佛跳墙等；御品鲍鱼大盆菜及佳宴红烧鲍系列则更适合家宴场景，捞饭情况下花胶鲍汁佛跳墙、秘制红烧鲍等更为贴合。
一贯好鲍坚持以终为始，持续突破。未来，在鲍鱼食补的基础上，一贯好鲍还将深挖文化创意赋予鲍鱼新的内涵，让千家万户始于味道，忠于品质，钦于文化。
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