文/五轩 图片由五粮液集团提供
“宜宾出佳酿，芳名五粮醇，更有五粮液，复有五粮春，酒旗飘四海，五洲播盛名……”4月27日下午，在慷慨激昂的旋律中，五粮液集团第二届职工代表大会第四次全体会议暨“五一”表彰大会拉开帷幕。
会上审议并表决通过了《薪酬绩效及配套管理制度》《企业年金方案》《消防安全管理规定》《危险作业安全管理规定》《安全生产一票否决规定》等5项切实为职工谋幸福、谋发展的“民生方案”；公布实施502车间“廖义华‘培优’计划（制曲生产）”等2023年“培优”计划，培育后备人才力量；表彰了何张兰、李曦等37名第一届五粮液劳动先锋，号召全体员工对标先锋、学习先锋、争当先锋。
第一届五粮液劳动先锋评选按照“以主业为主、兼顾多元、向一线倾斜”的基本原则进行，获评的37名职工分别来自操作一线、技术创新、生产辅助、服务保障、市场营销等岗位。
“这37名首届五粮液劳动先锋是优中选优的，希望可以激励带动全体职工，为加快建设世界一流企业而努力奋斗。”五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦在会上表示，深厚的文脉底蕴凝炼了五粮液人“忠诚干净担当，感恩知足奋斗”的精神品质，正是这种品质让五粮液人风雨来袭时，同舟共济、共克时艰；承平顺境时，毫不懈怠、奋发进取。
“经过1000多个日夜的磨砺，我非常开心能在世界科技舞台上代表五粮液发言。”五粮液技术研究中心工作员何张兰非常激动，因为她在2021年曾代表公司，作为白酒行业内首家以第一作者单位参加重要国际学术会议——美国化学会（ACS）主办的2021春季年会，参与学术讨论并作技术海报分享。此次当选首届五粮液劳动先锋，她表示未来将和团队成员一道，继续专注酿酒生态、白酒风味等方面的研究和攻关，助力白酒品质持续提升。
“接下来，除了不断提升自身酿造技能外，我还将带领班组严格按照工艺流程把控每一道工序，不怕苦、不怕累，为车间名酒率提升添砖加瓦。”首届五粮液劳动先锋李沅浓表示，一名优秀的酿酒工人需要时间和经验的积累，更需要不忘初心的匠心坚守。在未来工作中，李沅浓将充分发挥传帮带作用，将自己毕生所学所悟毫无保留地传授给五粮液的年轻一辈酿酒师，为五粮液高质量发展贡献力量。
“要勾调好一款酒，有时候要历经上百次实验，这就需要不断学习新理论、新技术、新知识。”五粮液506勾调车间李曦感慨。
到今年，李曦在勾调岗位上已经度过了29个春夏秋冬，为确保勾调师敏锐的嗅觉和味觉，她对自己的生活保持高度自律，饮食清淡、不化妆、作息规律、静心静气……这些已是她常年坚持的习惯。
“我很荣幸师承范国琼、曹鸿英等品酒大师，是她们以师父带徒弟的方式把白酒勾调文化发扬光大，如今，我也在带学生，希望有越来越多的年轻人肩负起大国浓香的勾调重担。”李曦坦言，此次获评首届五粮液劳动先锋，让她深感肩负的责任更大、压力更大、挑战更多，“每天我和同事们就像打造工艺品一样去对待勾调，多年来坚持用心用情用功做到极致，为消费者酿造美好生活，消费者认可、满意是对我们最大的鼓励。”
产业工人能扛重担、技术人才勇于创新、营销铁军敢打硬仗……作为中国白酒行业龙头企业和浓香型白酒典型代表，五粮液云集了中国白酒业数量庞大、经验丰富的制曲、酿酒、勾调大师，他们坚守匠心匠艺、锤炼匠技、付诸匠行、铸造匠魂，并把“择一事，终一生”的匠心精神代代相传，让传统酿酒技艺不断精进传扬，使“大国浓香”始终占据中国白酒品质巅峰，成就“大国浓香、和美五粮、中国酒王”高质量发展的底气和自信。
