10月20日，由中国顶尖商业周刊《第一财经周刊》主办的“2023年金字招牌榜单”在上海发布。NOWWA挪瓦咖啡凭借亮眼表现入选榜单并荣膺“2023金字招牌品牌创新典范奖”。
逆势增长展现品牌韧性
首次上榜金字招牌
为记录商业的创新变迁，每年，《第一财经》杂志“金字招牌”项目组都会在消费者品牌偏好度调研的基础上，围绕商业的不同维度，从众多品牌中寻找创新典范。这些创新或敏锐地洞察到消费者最前沿的需求，或推动了未来商业的趋势，或已在当下产生巨大的品牌影响力。
2023年，拿下“金字招牌品牌创新典范奖”的是总部位于上海，在疫情期间崛起的咖啡品牌“NOWWA挪瓦咖啡”。从本质上看，咖啡消费仍然属于餐饮行业的逻辑——产品足够好，生意好，门店足够多，自然而然会生成品牌力。
据介绍，NOWWA挪瓦咖啡成立于2019年6月，总部位于中国上海。成立四年，NOWWA挪瓦咖啡扛住压力逆势增长，用实力成绩证明了自身的经营韧性。在过去一年中发展突飞猛进，在品牌势能、门店版图、供应链等方面获得了长足的发展，从而在本年度再次荣耀上榜。
截至目前，全国累计营业门店数超过1800家，服务覆盖超过150座城市，已成为全球前十大咖啡连锁品牌。挪瓦咖啡提供售价在 15 元左右的高品质现磨咖啡以及茶饮、烘焙等产品，明星产品包括兼具健康与好喝的轻盈生椰拿铁、吨吨桶等，在年轻消费群中持续掀起打卡狂潮。并通过和七喜、3CE、lululemon等备受年轻人青睐的品牌联名和举办活动，与年轻群体实现高效深入沟通，彰显品牌活力与影响力。
打造品牌差异定位
不断创新脱颖而出
能从火热的咖啡市场中脱颖而出，挪瓦咖啡做对了什么？
在产品上，挪瓦咖啡更注重适口性和丰富风味，以适配年轻人对于咖啡产品的选择。这与众多咖啡连锁品牌追求商务、精品、第三空间的形式区分了开来。挪瓦咖啡为年轻人提供更好入口、更多选择的咖啡产品，同时在定价上，15元左右的价格作为日常饮品消费支出没有心理门槛，没有过度的低价营销能更好保证品质在线。
从品牌设计上来剖析，可以看出挪瓦咖啡始终从消费者的体验出发来解构产品思路。回归到创始人郭星君的说法，他认为，挪瓦咖啡对于咖啡市场的其中一个击穿点即“用户视角”，消费者到底想要喝到什么样的咖啡。比如，在美式咖啡等基础款上持续迭代，从IIAC金奖咖啡迭代到SOE花魁系列精品咖啡，以此留住重度咖啡消费者。
而在风味上，挪瓦咖啡还在不断探索更好的咖啡体验。在健康潮流下，今年NOWWA挪瓦咖啡还将推出轻盈生椰拿铁，倡导 “拒绝高热量”的健康生活方式。这款0蔗糖、0乳糖、0果糖的轻盈生椰拿铁，脂肪含量比普通生椰拿铁低54%，美味不减，口感更清爽。
挪瓦咖啡采用可爱的小马形象作为品牌icon，橙色的门店及视觉设计，更为醒目、显著。这一视觉标示着“年轻”、“活力”以及“多巴胺”，也标注出品牌的受众即年轻人——他们是最有消费潜力的咖啡饮用群体。目前，中国的90后有1.8亿人，以00后为代表的Z世代人数则有超过2亿。这是一个庞大的消费群体，挪瓦咖啡正是借助把握年轻客群的消费需求脱颖而出。
作为新锐的咖啡品牌，正是借助这些在产品、品牌以及运营思路的上的的创新，差异化的品牌定位和加盟商相对低风险的稳定盈利才能收获飞跃。
“非常荣幸获得金字招牌，这是对我们品牌很大的认可”，挪瓦咖啡负责人表示，“未来充满着更多的机遇和挑战，挪瓦咖啡将持续努力开拓创新、提升实力，为广大用户提供更优质的产品及服务体验。”
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