营养、健康是中国人对生活的朴素追求，“做高品质水果”是百果园集团作为中国第一大水果零售商对消费者需求的坚定支持。自2002年第一家门店在深圳开张营业以来，百果园一直坚持全球基地、优选品种、生态种植、科学采摘、全程冷链以及严格标准六大运营标准体系进行好吃价值链全程品质监控，多年来其高品质水果赢得市场和消费者肯定。
3月28日，百果园集团发布了2023年全年业绩报告。数据显示，报告期内，公司全年录得营收113.9亿元，录得归母净利润3.62亿元，同比增长11.9%，两大核心财务指标均呈现“稳步向上”的增长特质。
好水果种出来，百果园深入水果种植源头
据弗若斯特沙利文报告，基于对水果连锁零售市场2013~2022年的研究，百果园连续10年销量第一，连续10年销售额第一。除此之外，门店数也是第一，全国共有6000多家门店。此成绩得益于强大的品牌影响力，以及对鲜果零售全产业链的深入布局。
百果园的布局是基于对当前果品市场实际情况的深度分析。在我国，鲜果种植户多以经验进行种植，缺乏科学的管理以及先进的种养技术，导致产品质量参差不齐。为了满足消费者吃到品质更优的水果，百果园深入种植源头，与果农、合作社、种植类供应商等建立长期稳定的供应关系，并严格要求采收标准。目前，百果园通过分布在全球的300余人采购专家团队，与800多个水果基地合作，直采近1000种水果，深度参与育种与研发，提供种植技术、树体营养保障方案，严选、开发了37款独家水果品类品牌。其中小品类水果也表现不错，水果玉米、黄金维纳斯苹果等小新品的销售额亦获得高速增长。
定义好水果，百果园建立全品类果品标准
针对市面上水果品质不一，且没有标准，百果园全球首创“四度一味一安全水果分级体系”，将水果等级分为招牌级、A级、B级和C级四个等级，给消费者更清晰的选购标准。
其中招牌级、A级皆是公司高品质水果的象征，招牌果具有独家控货的优势，强调大差异和高品质，而A级果则注重在同类型水果中的优势。2023年，通过坚持打造公司品牌效应，招牌及A级果销售额占比达到66.5%，其中自有品牌销售额占比为14%，进一步凸显公司高品质战略部署。
鲜度是基本标准，安全性是果业发展的底线
百果园有严格的食品安全管理体系，基于水果的全生命周期和全链路食品安全，包含从仓储物流到门店销售终端，鲜度标签和周循环售謦的智能系统，去实现全链路的水果生命周期的管理。2022年，百果园获得了水果行业第一个，且目前唯一一个SGSISO22000食品安全认证。
百果园东莞仓配中心获得了国家CMA检测机构资质，除了承接百果园体系内的果品检测，也可以作为一个三方机构对外提供检测服务。此外，在门店端的食品安全，百果园在全国组建了400多人的督导督查团队，进行每日到店检查以及不定期突击检查和云监控，对于加盟商、店长、员工会定期进行食品安全的培训。2023年5月份，百果园开始在公众号公布食品安全自查自纠工作报告，给予消费者更安心的消费环境。
百果园在发展的过程中，始终秉承让天下人享受水果好生活的初心，希望以高品质水果和全产业链安全为消费者提供一份心安。
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