初夏4月,阵阵微风轻拂过水面,荡漾出流动的水纹。在苏果产地直采小龙虾基地——扬州宝应县射阳湖镇的一处藕田,养殖工人撑着小船打捞小龙虾。活蹦乱跳的小龙虾、丰收喜悦的笑容,构成了乡村振兴路上一道美丽的风景线。
据了解,这种畅连城乡、连通“田头”和“筷头”的产地直采模式,早已成为苏果超市的常态化机制。近期,这批产地直采小龙虾将爬上市民餐桌,让市民品尝到里下河地区优质的水产味道。
“藕虾共作,稻虾轮作”,孕育里下河地区优质小龙虾
里下河地区河湖密布,土壤肥沃,自然资源丰富,生态环境优越。荷藕、水稻和水产是当地特色支柱产业。在政策、技术、资金支持等多方助力下,当地农民积极开展“藕虾共作,稻虾轮作”种养结合,既可以生产出绿色农业产品,又可以产出优质虾、蟹水产品,提高农业综合产值。
在君璐轩稻麦种植家庭农场的一片藕田上,养殖工人正在打捞小龙虾,“藕田中的水草、浮游生物等是小龙虾的天然饲料,同时小龙虾的排泄物为莲藕成长提供有机养分,非常绿色、健康。”君璐轩稻麦种植家庭农场的负责人李君告诉记者,“养殖小龙虾不是件容易事,从种苗、下苗、投喂到捕捞等诸多环节,每个环节的把控都要非常精准,才能最大程度上降低损耗,同时保证小龙虾的鲜活。在龙虾的喂养上,我们使用的是蛋白含量40%以上的小龙虾专用饲料,有效保证小龙虾吃的更有营养,肉质更Q弹鲜美。”
产地直采,最快12小时内抵达超市
“有了江苏省供销合作总社的关心,苏果的订单支持,我们这些新农人对未来就更加有信心了。”负责人告诉记者。“眼下正值小龙虾打捞旺季,每天都有采购商上门洽谈,经常从凌晨2点一直忙到早上6点,辛苦并快乐着。”
“以前在家没事干,现在到家庭农场打工,每天工作六七个小时,能有200元左右的收入。一年下来能增收4万多元的收入,挺不错的”。正在投喂小龙虾的张大爷高兴地说。”
“4月份,市场上销售的小龙虾以湖北虾为主,月底开始里下河地区直采的宝应、兴化小龙虾将大量进入超市和消费者见面”,苏果相关负责人告诉记者,“上午打捞、分拣、装车,中午发车,下午到达苏果马群物流,经过食品安全检测中心的检测后,配送至苏果各大门店。从源头到超市最快的话12个小时。”
构建双向流通,助力乡村振兴脚步不停歇
苏果相关负责人表示,苏果按照农业供给侧结构性改革要求,并依托江苏省供销合作总社及省本级社有企业苏合集团丰富的基地资源,大力推广订单农业,与此同时,大力扶持区域特色农产品品牌建设,提高市场竞争力。不断提高农产品的信息追溯能力,实现农产品从种养、加工、流通到消费终端全链条追溯,切实守护消费者“菜篮子”“果盘子”的安全。目前已经在江苏、安徽、河南、浙江、云南、四川、江西、海南、贵州、青海等地建成多个农超对接直采基地,为区域特色农产品双向流通加油赋能,
据了解,目前省供销合作总社正在推进建设“省级运营平台+区域配送中心+直供基地”的农产品直供配送网,促进农民增收和农村经济发展。苏果作为省社持股企业,也将共享众多优质基地资源,共同助力乡村振兴。
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