海底捞果然还是餐饮界的顶流，一举一动都备受关注，指不定因为什么就火了！这不，海底捞有门店推出美甲收费标准再次进入公众视野。
起因是6月26日，山西一名网友在社交平台发文称，在某海底捞门店发现了美甲新收费标准。照片显示，该门店内纯色美甲、手部护理不收费，而贴钻、甲片、穿戴甲、花式美甲包含多个价位。
言论一出，短时间引发网络热议。
因为海底捞的美甲项目一直是热门免费项目，所以此次收费言论一出，网络上讨论不断，有些消费者认为收费是海底捞违背了赖以起家的宠粉理念，服务降级。但客观来讲，这样的评价，或许过于片面了。也有网友说，建构、贴片等美甲款式本身就有成本，免费的基本款依然免费，升级后的体验就算收费也依然低于市场平均价，依然是性价比之选。孰是孰非，在网上引起一片争论。
首先，门店推出美甲新收费标准就是服务降级吗？答案是否定的。
根据海底捞的对外回应来看，原本免费的纯色美甲项目并未取消。所以，在保留原有服务的基础上，提供了一个新的增值服务，这很难说是消费降级吧。
而且，新增的升级美甲体验项目包括建构、跳色、贴钻、穿戴甲等，在款式、颜色、造型、工艺设计等方面与基础款相比进行了升级，且美甲师进行了更专业的培训。
更重要的是，海底捞收费美甲价格上与市场同等水平的美甲相比，仍然属于良心价。通过团购平台上搜索，中低档次美甲店所推出的猫眼/跳色渐变二选一团购价格一般为128-158不等，建构美甲团购价一般为148元-168元不等；在高端美甲店，这一价格则又翻了一番。基础的单色套餐定价约为150-250元区间，标有“原创设计”的彩绘和晕染你，价格可高达580元。
而海底捞门店的增值服务价目表中，“贴钻+甲片+建构”的价格为79元或1600捞币，这种远低于市场价格的服务，不仅不是降级，恰恰相反，是服务的2.0升级版。如果两个人正常吃一顿海底捞，那么累积的捞币就可以免费兑换一次穿戴甲的服务，性价比也很高。
有在海底捞做过美甲的网友也纷纷在社交媒体晒出了评论：
网友山海：海底捞的收费美甲哦 可以拿捞币兑换 便宜还专业 真的好用心 做了两个半小时 我是做的建构+贴钻 捞币1200 罗姐姐好用心 做的不比美甲店差 也很有耐心
网友草莓脆脆鲨：付费了真的好美，小草莓还是立体的
网友爱学习的小张：纯色免费啊，那加额外的东西付费，没太多问题吧
网友苏打妈饿了：之前我怎么记得海底捞只能做纯色，现在居然还可以做款式了🤣随便做了一个美甲师推荐的款式 太牛啦哈哈哈哈🐮 ‼️
网友河村猎豹：手部护理免费，纯色美甲依然免费，以前免费的现在依旧免费……只不过增添了一些收费的增值项目……难道不是去吃火锅的吗……增加了贴片收费美甲就改变想法了，不太理解
网友橘子杀手：这收的费比外面便宜多了吧
你好头发乱了哦：挺好的，本来就是免费的纯色或者跳色美甲，经常碰到有人带着甲片来还有钻来的，用的时间又很长
网友“完美的自己”在小红书上晒出在海底捞深圳益田假日世界店做的美甲图片，并评论到“这家海底捞居然可以贴甲片唉，而且这个美甲师超级专业，虽然是收费的，但真的超级划算，物美价廉而且小姐姐也好，真的超赞！”
有网友认为，海底捞是想通过收费服务提升业绩吗？这恐怕太想当然了。
根据海底捞年报来看，2023年，公司已经走出之前公共卫生事件的影响，整体收入414.53亿元，同比增长33.6%；年内溢利为44.95亿元，同比增长约174.6%。无论是收入和净利润都创了历史新高。
在400多亿的收入中，餐厅业务收入有396亿，占比超过95%。然后是外卖、调味品及食材销售业务。像美甲这类的其他业务年收入仅为1000万，占营业收入比仅为0.03%。
2023年海底捞全国有超过1300家门店，这样算下来，每家门店的其他业务板块年收入平均不足8000元，平均到每天更是仅为20多元。靠这部分收入去提升海底捞整体业绩，是不是有些杯水车薪？
客观来看，海底捞的此次调整，应是伴随顾客审美能力的提高和对美的不断追求进行的服务升级而已。数据显示，我国美甲行业市场规模正不断上升，预计2027年将达到2662亿元，“指尖上的美业”成了消费新风口。
海底捞以平价美甲卷“美”甲行业，“卷王”创新真的是无上限！
海底捞开始卷美甲行业，也是它“创新破万卷”的一贯风格。几乎每一次的“卷”，都能成为热搜话题。
比如长沙海底捞就曾在张杰演唱会长沙站场外直接摆一排大巴，免费把看完演唱会的粉丝“捞”到店里就餐。门店还准备了荧光棒、话筒和音箱，并设置了粉丝限定狂欢区，让粉丝们继续沉浸式体验。
还有无锡的海底捞，除了惯常的美甲、擦鞋服务外，增加了“洗头”服务，里面包含专业按摩洗头椅、洗发水、护发素、吹风机、毛巾、镜子等设备，甚至还有洗发小哥。
这些花式服务在全国“遍地开花”，新玩法屡屡刷新消费者对于海底捞品牌服务的认知。但是“万卷不离其宗”，海底捞就是要在激烈的餐饮竞争中找到自己的特色，形成差异化的品牌认知，维护自身服务——这个核心竞争力始终处于高纬度的优势。
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