7月7日，为期3天的第5届中国创新食品大会暨粤港澳大湾区食品博览会（以下简称“创食展”）在广东现代国际展览中心落下帷幕。作为粤港澳大湾区食品行业的年度盛会之一，创食展汇聚各方智慧、凝聚行业发展共识，有效提振行业发展信心、促进产业链融合发展。本届展会展出面积扩容、美食体验丰富，推动产销对接、效果超过预期。
展会现场人头攒动
东莞作为食品生产大市，食品产业发展历史悠久，东莞的饮料、饼干、方便食品、糖果、啤酒等具有较高知名度，拥有徐福记、华美、百味佳、雀巢、东鹏特饮、思朗食品等知名食品饮料企业。2023年，东莞全市食品饮料加工制造业工业总产值达到1201.74亿元，已成为东莞名副其实的千亿元产业。
7月7日是展会的最后一天。众多市民或是一家大小，或是邀朋结友，走进展馆，共赴“美食盛宴”，展会现场人流涌动。来自厚街镇的鑫源食品展位上人头攒动，公司工作人员叶文瑜告诉记者，展会期间，厚街政府发放了10万元消费券，带旺了展会人气，拉动了展会消费。“展位上销售最好的是省级非物质文化遗产—厚街腊肠，传统美食还是很受市民喜爱的。”叶文瑜介绍说。
在东莞优品的展位上，食品莞企自发组团形成“梦幻联动”。例如，双陈普洱搭配DU咖啡“特调”出清新的茶咖特饮，仲浓牛奶搭配DU咖啡“特调”出醇香的拿铁奶咖……美味的碰撞，源自莞企一贯以来敢为人先的创新思维，更源自莞货自身的品质底气，强强联合，美味翻倍。
“有个美国客户在现场了解了之后，马上就下单了我们的咖啡豆和咖啡机。” DU COFFEE产品经理李坤介绍，DU Coffee作为东莞本土较早做精品咖啡的品牌，十分注重品质和创新，本次在创食展隆重推出“黑武士咖啡豆+咖乐美1602咖啡机”的专属套餐，深受采购商的欢迎。
近万名采购商共赴“美食盛宴”
据了解，随着食品行业的快速发展，创食展已成为引领行业创新、推动产业发展的重要平台。第五届创食展展以“创变革新，蓄力升级”为主题，展示总面积达到4万平方米，邀请了约500家食品产业上下游企业参展，近500位嘉宾出席开幕式，多位知名专家参与论坛分享前沿信息，并成功入选工业和信息化部消费品工业司“2024 年吃货节”名录。
在展会上，铜仁市还专门搭建起了一个“梵净山珍·健康养生”铜仁专馆，面积达430平方米，51家铜仁当地的食品企业、携400余款优质农特产品亮相馆内，成为全场关注的焦点。馆内展出了包括生态畜牧、食用菌、抹茶等特色产业系列产品为主的众多创新产品，这些产品从原材料到成品，从产品包装到食品设备，都是近年来莞铜协作的一份成果展示。这些创新“黔货”也为消费者带来了更丰富、更优质的食品选择。据铜仁市商务局初步统计，本次创食展铜仁专馆线上线下销售约100万元，现场达成意向协议55个，金额1000多万元。
据统计，本届展会到会各类采购团56个、采购商近万人。参展商普遍认为本届创食展邀约的采购商专业性强、精准性高，参展商与采购商对接取得较好效果。上百家媒体对展会进行报道，多终端传播矩阵同步直播，截至闭幕，全网累计总浏览量超1000万人次；抖音话题曝光突破500万。
中国创新食品大会暨粤港澳大湾区食品博览会已踏入第五个年头，自创办以来，始终坚持以“突出创新引领、助力产业发展”为宗旨，致力为大家构建一个共商合作、共谋发展的交流合作平台，促进粤港澳大湾区乃至全国食品领域交流合作，同步带动东莞食品产业提质升级、高质量发展，行业影响力日益提升。据介绍，第六届创食展将于2025年4月在广东现代国际展览中心举办，期待再相会。
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