龙头企业如何深入源头、带动农民致富？10月8日，央视农业农村频道《共富经》将目光锁定广西横州，详细解读了以农夫山泉为代表的企业如何在广西横州以价格牵引市场、带动茉莉花农增收致富的故事。
龙头企业牵引花价 花农有了稳定的合作伙伴
素有“中国茉莉之乡”之称的广西横州是我国茉莉鲜花最主要的产区，茉莉鲜花产量占中国总产量80%以上。依靠着代代相传，茉莉花种植已经成为了广西横州多数农民的主要事业。但在过往甚至不久之前，横州的茉莉鲜花仍然被“花贱伤农”的局面所困扰。
此前很长一段时间内，横州茉莉鲜花市场交易价格持续徘徊在20元/斤以下，且价格较为不稳定。茉莉鲜花的采摘是一项高劳动密集型的工作，依赖花农的手工采摘，在夏季，花农通常伴随着日出开始采摘，直到日落鲜花交易市场闭市之时才能完成一天的采摘工作。但即便如此，过往当地花农年收入均维持在一个较低的水平。
“以前花价低，（很多年以前）7毛钱一斤，我拿30斤花到横州市里卖21块钱。”花农雷水平具有长年的茉莉鲜花种植经历，一路走过来，对过往茉莉鲜花低价的回忆至今仍停留在她的记忆中。
“花贱伤农”的局面，对应的是上游不稳定的鲜花收购商。据当地花农介绍，在横州大大小小的茉莉鲜花交易市场中，不少收购商无法保证长期稳定的鲜花收购量和收购价格，花农带着烈日下采摘的鲜花，到达交易市场后还需应对一个变幻莫测的收购局面。此时，一家龙头企业的到来，对稳定花农信心就显得至关重要。
据《共富经》报道，2023年7月，农夫山泉一行前来横州考察，见到当地花农在烈日下采摘茉莉鲜花，市场价格却一直维持在20元/斤以下。极为不对称的劳动强度和市场价格，让农夫山泉萌生了以价格手段牵引市场、促进产业升级的念头。当月，农夫山泉决定立即与横州当地企业张一元进行深入合作，在鲜花采购、茉莉花茶窨花等方面进行合作。
“去年农夫山泉董事长（钟睒睒）来了以后，他认为（当地）农民收益低，就说要从我们做起、从地头管起，第一步就是要农民增收增利，农民才有积极性。”农夫山泉农产品事业部总工程师史永辉回忆道。
龙头企业的到来，意味着横州的茉莉鲜花有了大量且稳定的市场需求。这一消息立刻稳住了花农的信心。据悉，短短的两个月时间内，横州茉莉鲜花市场价格就首次突破了40元/斤的历史最高值，这个价格已经是农夫山泉到来前的两倍。
横州某茉莉鲜花交易市场，收购商正在收集花农采摘的茉莉鲜花
“茉莉花的价格，就是从去年7月开始有明显大幅度的上涨，然后突破了40块钱一斤……主要就是像农夫山泉这样的企业进驻我们横县（横州），把茉莉花的价格提上去”，节目中，一位花农提到了去年鲜花价格的上涨，“我们花农非常希望有这样的企业来收购茉莉花，给我们的茉莉花价格带来稳定。”
到了2024年9月，横州茉莉鲜花市场交易价格继续维持一个较高的价格，且相比去年又有增长。面对《共富经》的镜头，许多花农表达了增收的喜悦。
无糖茶增长推动深入源头 农夫山泉还想建立新型企业农业合作模式
农夫山泉对茉莉鲜花的原料需求来源于近年来旗下无糖茶产品的爆发式增长。作为无糖茶市场的龙头，农夫山泉深入产业上游进行品质把控、寻求更优质更充足的原料供应，也成为了一个必然的趋势。
“2023年7月的时候，钟总（钟睒睒）过来做调研，当时钟总说要提高无糖茉莉花茶的品质，和张一元做高品质的茉莉花茶（的理念）不谋而合。”广西横县张一元饮品有限公司董事长林永坚在节目中提到。
2023年7月，农夫山泉董事长钟睒睒（右）与广西横县张一元饮品有限公司董事长林永坚在茉莉鲜花交易市场考察
据《共富经》报道，如今，农夫山泉和张一元已经在鲜花收购、窨花工艺和茶叶拼配上进行了合作，建立了对上游原料的质量监督机制。未来，农夫山泉还将在横州建立一座干茶加工基地，进一步深入产业上游、促进产业升级。
不久之前，央视《经济半小时》和《对话》节目密集报道了农夫山泉在赣南和新疆“联农带农”的故事。在两地，农夫山泉均通过契约手段改变了果农“靠天吃饭”的局面，并相继建立起脐橙和苹果的加工工厂，孕育新型的农业组织和产业发展模式。
农夫山泉董事长钟睒睒在《对话》节目中曾提到：“我觉得作为一个中国企业家，我有自己的自豪感，我保持了农民的正常收益，这是我能贡献的，所以我也会为自己自豪。”而茶饮和与之相对应的茶产业，也将是农夫山泉未来将会持续投入的板块：“茶实际上是非常非常中国的，具有中国魂的一种产品。我就要用工业化的手段要组织农民的集约化，让茶普及千家万户，重新从中华大地成为一种非常优雅的文明，再次向世界上传播。”
据茉莉花产业业内人士预测，继赣南和新疆之后，农夫山泉将在横州打造又一个新型的农业企业合作模式，不断促进横州茉莉花产业的升级，为横州茉莉花农的共同富裕提供一个坚实的支撑。
