10月19日，舍得老酒盛宴走进英雄之城——唐山，在非遗皮影、定制舞台剧和立体老酒品鉴中，让消费者深度感知舍得老酒魅力及其背后的舍得文化底蕴与生态酿酒基底。
这是2024舍得老酒盛宴全面升级后的第四站，也是今年的收官之站。自今年7月以来，在舍得老酒战略2.0的指引下，舍得老酒盛宴以“户外+生态”“非遗+文化”的创新形式，已先后在腾格里沙漠南缘的中卫、天山脚下的乌鲁木齐、太湖之畔的苏州展开了一幅幅关于老酒、关于时间的壮丽画卷，有效触达了高端消费圈层并为营销赋能，持续推动着舍得文化老酒、生态老酒的品牌价值升华。
舍得非遗酿艺牵手唐山非遗文化
共鉴悠悠岁月中的老酒故事
唐山是历史文化名城和“钢铁之城”，历史悠久、文化底蕴深厚，被誉为“中国近代工业的摇篮”。此次舍得老酒盛宴走进唐山，与当地核心消费者和经销商代表，共赴时光之约、共鉴东方智慧、共品老酒醇厚悠长。这既是“非遗”与“非遗”的文化碰撞，更是当地自然风韵与舍得生态老酒的共美。
据了解，唐山评剧、乐亭大鼓和皮影均为国家级非物质文化遗产，素有“冀东三枝花”之称，享誉全国。本次舍得老酒盛宴将唐山非遗文化“皮影戏”搬上舞台，并与舍得老酒巧妙结合，别开生面地展现了老酒奥秘。
在光影交错下，皮影人物用灵活的肢体语言再现《武松打虎》经典剧目。更加令人叫绝的是，舍得酒业定制的皮影酿酒戏，以非遗文化还原非遗酿造技艺，生动演绎了舍得匠人酿酒的场景和过程。
不仅如此，特别定制的舞台剧《钢铁之心·岁月之情》，以一位唐山“老钢铁人”的回忆为脉，再现了两代人潜心炼钢和技艺传承的故事。“想要酿出好酒，造出好钢，都得舍得用时、舍得用料、舍得用心。”爱喝酒的老师傅的精妙总结，将“舍得”精神巧妙嫁接到唐山悠久的钢铁史中，让在场嘉宾对舍得文化自然生发出亲切感和认同感。
此外，穿梭于氛围感十足的舍得老酒盛宴，现场消费者能够通过互动体验馆、时光立柱等，沉浸式地领略到“生态老酒”的酿造过程以及舍得文化，进而对舍得老酒的生态和品质优势形成了更加直观具象的认知。在非遗酿艺与非遗皮影的交相辉映中，在舍得匠人与钢铁工匠的经典传承中，舍得老酒文化与唐山城市风韵相得益彰。
深化老酒价值表达
让舍得老酒的“老”与“好”更直观可感
唐山是京津冀城市群东北部副中心城市，在京津冀协同发展中扮演着重要角色。作为老酒品鉴类经典IP，本次老酒盛宴选择在唐山举办，舍得酒业有其深层的市场考量。
现场，舍得酒业总裁唐珲着重肯定了唐山市场的重要作用，并向在场嘉宾分享了舍得酒业的生态、老酒和文化三大优势。
舍得酒业总裁 唐珲
针对老酒市场长期存在真假难辨、年份标注不清晰等痛点，唐珲也带来了舍得酒业的解决方案。他表示：“作为业内第一家提出生态酿酒理念的企业，舍得酒业打造了业内首个生态酿酒工业园并牵头制定了《生态酿酒评价规范 白酒企业》团标。通过多年生态酿酒和老酒战略的实践，舍得酒业建立了‘名酒+老酒+生态’先发优势，不仅切实践行‘舍得酒，每一瓶都是老酒’的庄重承诺，更通过推动起草《坛贮老酒（浓香型白酒）》团体标准，让消费者选择好老酒有标可依。
舍得酒业营销运营管理中心执行总经理 朱应才
为了让在场嘉宾更加深入了解什么是好老酒、如何挑选好老酒，舍得酒业营销运营管理中心执行总经理朱应才从基酒酒龄、坛贮老酒团标、生态因素等方面，科普了好老酒的选择标准，以及舍得老酒的品质内涵和价值来源。
同时，朱应才表示：“我们建立了独一无二的老酒溯源体系，确保了每一瓶老酒年份的真实性。从上世纪80年代起，舍得酒业就为入库的每一坛酒建立了唯一的身份标签，为老酒溯源体系建立奠定了坚实的基础。”
立体品鉴环节上，在舍得酒业的非遗技艺传承人、科创研究工作者、舍得老匠人的带领下，全场嘉宾一同品鉴新酒、10年老酒和20年老酒。在不同层次的口感中，感受时光淬炼的精华，回味老酒的奇妙魅力。
舍得酒业技术研究院副院长邹永芳（左一）
舍得酒业生产中心副总经理、国家级非遗“沱牌曲酒”传统酿造技艺代表性传承人龙远兵（居中）
舍得酒业酿酒老师傅文勇兵（右一）
现场有嘉宾感慨，这次活动让其受益匪浅，不仅品尝到了好老酒，也增加了自己评判和挑选好老酒的知识，让更多人有了“放心喝老酒”的消费底气。
升级老酒表达体系
助力老酒战略2.0深化落地
践行生态酿酒，坚定老酒战略，这是舍得酒业从上世纪80年代以来，经过40多年的实践，打磨出来的一条差异化竞争之路，奠定了舍得酒业在中国生态酿酒领域的领导者、先行者的行业地位和消费基础。老酒战略自2019年正式提出以来，助力舍得酒业实现了经营业绩上的提升，年复合增长率名列白酒行业前列。
今年是老酒战略第五年的关键时点，舍得酒业从多个关键层面做出重大布局，不仅推动《坛贮老酒（浓香型白酒）》等重要行业团体标准发布和执行，助力坛贮老酒进入标准化和规范化的时代，还升级发布“舍得老酒战略2.0”，明确提出了“一领先三优势四体系”的清晰路径，进一步夯实在老酒领域的领先优势。
其中，“一个领先”即“标准领先”；“三个优势”，即通过强化认知优势、量化支撑优势和体验优势，促进舍得老酒由首发优势向规模优势转变。
在体验优势上，老酒战略2.0提出持续打造更多新的消费场景，升级深度的消费者体验；在“四个体系”中提出“优化老酒表达体系”，让“舍得酒，每一瓶都是老酒”获得更广泛的消费者认可。
作为直达B端和C端的品鉴类经典IP，舍得老酒盛宴自2021年启航以来已走过17座名城，成为在渠道和终端落地舍得老酒战略的重要抓手。在老酒战略2.0阶段，更成为“优化老酒表达体系”和构建“体验优势”的重要平台，并随着老酒战略升级进入2.0阶段，2024年舍得老酒盛宴也进一步创新和升级。
以“户外+生态”“非遗+文化”的创新表达形式，2024年舍得老酒盛宴结合当地独特的生态风貌、非遗和传统文化精髓，强化了舍得老酒的文化和生态属性，也提升了舍得老酒的消费体验优势。
长期以来，舍得酒业围绕“老酒＋文化”巩固和扩大差异化竞争优势，通过线下打造舍得老酒盛宴、舍得老酒馆、舍得智慧俱乐部等平台，深化消费者体验；通过持续打造现象级IP《舍得智慧人物》，深入挖掘和丰富舍得智慧的当代表达；通过与《大江大河》《小舍得》《人世间》《大江大河岁月如歌》等热播剧合作，传播舍得文化。
这些举措，合力推动着舍得酒业构建更加系统和生动的老酒表达体系，助力舍得老酒战略2.0在消费者心智中落地生根，推动舍得酒业的全国化布局，并将最终赋能市场营销，让舍得酒业在老酒赛道上持续领先。
