肽是一种什么物质呢？其实，肽是由多个氨基酸通过不同排列组合而成的，它也是介于氨基酸和蛋白质之间的一种物质。经过长达百余年的积累与研究，时至今日，肽已成为健康或医疗领域的焦点目标。
肽的现代研究
早在一百多年前的1886年，就有科学家发现了肽的存在，但没有得到重视。直到1958年，美国生物化学家赫伯特·博意尔博士Herber Boyer对肽的研究才取得突破，活性多肽（hgh）利用细胞重组技术成功问世，它控制着蛋白质的合成数量、质量和速度；控制着人的疾病和衰老。因为发现了活性肽以及活性肽的作用，这位科学家于当年获得诺贝尔生物学奖。
从此，科学界关于肽的研究就没有停下过脚步。现代研究就发现，9个氨基酸以下的肽叫小肽，49个以下叫大肽，但是，50个以上就不能称之为肽了，只能叫蛋白质。
人参肽与人参是两回事
人参肽源于人参，但本质上已经与人参不是一回事了。它是以人参为原料，通过科学的酶解技术提取出来，不同的酶解技术提取的人参肽，其中的成分以及含量都有差别。
人参肽保留了人参的精华，包括人参肽、人参皂苷和人参多糖，当然，人参中的其他成分也有，但很微量，包括多种人体必需的氨基酸、微量元素以及丰富的矿物质等等。
更关键的是，人参肽解决了吃人参容易上火以及重金属残留等问题，所以现在有一种说法叫做，吃人参不如吃人参肽，这是有道理的。
人参肽是由2到10个氨基酸组成的小分子片段，分子量很小很小，只有180-1000道尔顿，而蛋白质则是2万—5万道尔顿。分子量小就好吸收，所以人参肽可以直接、完全被人体吸收。
人参肽最显著的意义
人参肽的作用非常多，也非常广泛，并且根据不同的技术与配方，还能达成更理想的结果。
比如，京东商城就有这么一款产品——亿部立富硒人参肽液，它就将人参肽最显著的意义完全发挥出来了。
人参肽的一些普通意义在于，白细胞增殖、人体免疫、细胞恶变（肿*瘤）、新陈代谢、性功能、抗氧化、抗疲劳、抗衰老等等。
但是，人参肽最显著的意义还在于，它有一种特性，就是对细胞传递出来的异常信号非常敏感，比如，某个细胞发生了恶变，它传导出来的信号就与正常细胞有差异，那么人参肽就能靶向包裹围困住这个恶变细胞，干拢它的信号传递，不让它到处乱跑，并能将它清除出去。所以防止复发转移，没有比人参肽更理想的成分了。
而对于正常的健康细胞，人参肽则能充分营养，尤其是能够为免疫细胞赋能，提高淋巴细胞的增殖能力，提高巨噬细胞的吞噬率，是名副其实的“免疫卫士”。
