3月30日，第七届iSEE全球美味奖榜单揭晓，苏状元佛跳墙大盆菜从4000+个参评案例中脱颖而出、一举摘星，成功拿下iSEE全球美味大奖！
国际认可 成功摘星
一举问鼎iSEE全球美味奖
ISEE全球美味奖于2022年正式发起，是首个具有东方特色的食品行业奖项，参奖作品覆盖了中国、日韩、欧洲、北美、澳洲等国家与地区，规模首屈一指。
本届盛典吸引了来自中国、日韩、欧洲、北美、澳洲等全球70余个国家和地区的4678个参评案例，经过近7个月的三轮严格评审，最终评选出一批代表行业的创新标杆。
苏状元佛跳墙首次参与就摘星，这也是继荣膺2025ITI国际美味大奖之后，再获国际殊荣，可见其卓越的品质得到了国际广泛认可。这一成就不仅源于苏状元对中华饮食文化的深刻理解和传统烹饪技艺的传承，更在于食材精选和产品工艺上的持续创新与升级。
携手国宴大师
御膳走进寻常百姓家
佛跳墙原名"福寿全"，而经清朝御膳房改进后，成为御膳名菜佛跳墙，并传承至今，曾经数次登上国宴的餐桌。而另一方面，传统佛跳墙因食材昂贵、工序繁琐，长期被视为“殿堂级”美食，与普通消费者存在天然距离。
苏状元跳墙传承古代宫廷制作工序，并结合现代创新工艺，签约原钓鱼台国宾馆厨师长徐顺军，通过上千次的食材融合、风味调配，结合徐大师精湛绝顶的烹饪手艺，最终调制出更适合大众消费者的金汤风味。
佛跳墙金汤汲取一年以上老母鸡、猪筒骨、上排、猪蹄等十几种食材精华，文火慢熬，汤头色泽金黄、香醇回甘。一举解决消费者选料备料费时、过程繁琐费力的难题，只需蒸煮10分钟，“坛启荤香，鲜而不腻”，真正让昔日宫宴飞入百姓家宴。
同时针对细分场景，品牌推出差异化产品线：年夜饭及重要节日庆祝场景主打“聚宝盆菜”，汇集鲍鱼、海参等山海珍品，辅以秘制精华鲍汁，煨足24小时原汤锁鲜；日常滋补和送礼场景则可选择“小皇罐佛跳墙”，满足单人份需求。这种“场景化产品矩阵”，让佛跳墙大盆菜从节庆奢侈品变为日常消费品，覆盖更广泛的客群。
放心好蟹 选苏状元
著名演员马伊琍代言
苏状元聚焦全球生鲜产业资源，专注于为消费者提供新鲜、安全、健康和高品质的生鲜产品，涵盖佛跳墙、知名产区大闸蟹、内蒙草原羔羊和环球海鲜等多个知名产地系列产品。2024年苏状元正式签约著名演员马伊琍为品牌代言人，是京东、抖音及天猫多年TOP生鲜品牌卖家。
正是由于卓越品质与市场口碑，2023年成为高端大闸蟹线上渠道销售额全国第一，苏状元连续2年（2023-2024年）成为中国企业家博鳌论坛合作用蟹、连续2年（2023-2024年）荣获“王宝和杯”全国河蟹大赛金蟹奖、2024中国新食材大闸蟹品类冠军等重磅荣誉。
2024年9月，苏状元仓配基地落成启用，工程面积超过15000㎡，建筑面积10000㎡，其中蟹池6000㎡，冷库930㎡，是集暂养、冷库、加工、检测和参观为一体的数智化超级工厂。仓配基地日均暂养量可达25万斤，高峰期日均最高满足5万订单，规划五条全自动规格分拣流水线，成为行业领先的规模宏大、设施先进、配套完善、超高自动化的品质生鲜基地。
苏状元佛跳墙荣获iSEE全球美味大奖，不仅是一次商业成功，更是一场关于“中国味道”的价值回归。通过坚守品质、守正创新，品牌证明了传统滋补美食在新时代的生命力。未来，苏状元将继续以“食”力书写中华美食的新篇章，让更多更好的美食走向全球消费者餐桌。
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