复合调味品行业在 21 年经历洗牌后,当前竞争格局有所优化,部分小企业在行业承压下退出市场,但行业仍呈现出竞争较为激烈态势。复合调味品虽处于早期阶段,但其具备较强的标准化、工业化和便捷化优势,顺应行业和消费趋势,有望获得快速发展。复合调味料市场规模由 2011 年的432 亿元增长至 2021 年的 1588 亿元,年复合增长率为 13.9%,远高于调味品,预计 2025 年复合调味品市场规模有望达 2597 亿元。其中以百味佳为代表的本土大型复合调味品生产商凭借差异化的市场竞争策略,通过独特的产品技术、成熟的营销管理和品牌推广能力,成长为具有全国性竞争力的企业,在二、三线城市及农村市场占据一定市场份额并具有较强的竞争优势。
广东百味佳味业科技股份有限公司作为一家专业生产和销售各类复合调味品的公司,现已拥有“百味佳”“豪天”“大厨”和“味の霸”等品牌,根据不同的产品及品牌定位构建了覆盖多层次需求的立体化“复合调味品矩阵”,能够充分满足下游市场对复合调味品的差异化需求。公司致力于打造自主品牌,针对不同市场及消费群体的特点确立相对应的品牌及产品组合,并采用产品品类优化、创新生产工艺、提高产品品质与改善销售服务等手段,不断赋予品牌新的生命力。经过多年的品牌积淀,公司“百味佳”品牌系列产品在国内复合调味品市场已具备较高的品牌知名度,先后获得广东省著名商标、广东省食品行业名牌产品、中国调味品行业二十年鸡精(鸡粉)产业十强品牌企业、中国调味品鸡精鸡粉产业领导品牌等荣誉。
此外,公司根据自身的发展战略与目标市场定位,现已建立并覆盖全国二十多个省、市的营销网络。公司在多年的渠道拓展过程中不断挖掘信誉良好的经销商作为合作伙伴,现已与超过300家经销商建立了业务合作关系,长期、稳定的经销渠道对于保障公司产品的顺利销售具有重要作用。同时,公司瞄准家庭消费市场对复合调味品的需求,设立“味の霸”品牌并开发适用于家庭烹饪场景的产品。目前“味の霸”系列产品已成功进入永辉、北京华联等商超,市场反响良好,将有望成为公司新一轮的业务增长点。
伴随着疫情防控的放开,调味品作为与餐饮业密切关联的原材料,以及作为大众消费品的刚需属性,未来我国餐饮行业市场规模将逐渐恢复并持续增长,餐饮行业巨大的市场空间也为复合调味品行业的迅猛发展提供强有力的支撑。
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