张灯结彩旧岁除，年味浓郁度新春。去年中旬，广东省农业农村厅提出创建年鱼品牌打造年鱼经济,以小切口促进产业振兴,形成新时代的消费文化助力广东“年鱼”走进千家万户，自此“年鱼经济”成为新热词。
近日，潮州饶平海鮸鱼亮相广州北京路步行街，在花市开放之际，邀请游客们一同品尝这来着潮州饶平的年鱼佳肴。
据悉，饶平县作为全国最大的鮸鱼产业基地，在苗种繁育、养殖、冷链运输、销售方面已形成了产业化格局，产量和产值逐年增加。2020年饶平海鮸养殖面积超过3.3万格，相当于8万多亩的养殖面积，产量达7.15万吨，年产量全国第一，约占全省产量的90%、全国产量的71%，成为渔业增效、渔民增收的特色优势品种。经过十多年的发展，目前，饶平县已成为全国最大的海鮸鱼养殖基地，在海鮸鱼育苗、深水网箱养殖、饲料、加工流通等方面形成规模。
据统计，2020年饶平县海鮸鱼产量7.15万吨现阶段，饶平县正规划建设省级现代水产产业园区，未来将充分发挥产业园“生产+加工+科技+品牌营销”的全产业链转型升级作用，以龙头企业带动形成产业联动发展为主线，加快实现“中国鮸鱼之乡”和“粤港澳大湾区高品质水产养殖示范区”产业目标，突出饶平鮸鱼产业主导优势和“中国鮸鱼之乡”品牌，提升饶平鮸鱼水产良种繁育水平和科技创新水平，将饶平鮸鱼产业建设成技术创新、经营理念、基础设施等在国内一流的现代化水产集群，打造中国鮸鱼产业名县，筑牢“中国鮸鱼之乡”领军者地位，年产量全国第一。
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