进不去的办公楼、打不通的电话、被错拿的外卖一直困扰着外卖行业,智能取餐柜的横空出世,解决了外卖配送“最后100米”问题。不过,近日,多地传来消息,取餐柜的“免费时代”或将终结,饿了么、盟站、云小柜等多家取餐柜平台已经开始在全国范围内向骑手收取存餐费用,每单费用在0.3-0.6元不等。
说起取餐柜,很容易想起与其外观、功能类似的快递柜,二者都起到为配送员节省时间、保障用户物品安全的作用,而丰巢等快递柜早在两年前就开始对快递员和用户收费了。不过,与快递柜分布在居民住宅区不同,外卖柜主要分布在写字楼、产业园区、高校、医院等场所,这些场所的共同点出入管理严格、送餐环境复杂。不少骑手反映,在这些地方送外卖,在高峰期每一单花10-15分钟等待用户下楼取餐是常事。这其中损失的时间成本,相当于每天少送十几单。
有专业机构对比了骑手配送有无取餐柜的全过程,数据显示,有了取餐柜之后,骑手每单平均可节省4-10分钟,这还不包括小区疫情管控、电梯排队等特殊情况。申万宏源相关研究报告显示,在高峰时段,取餐柜预计能提升骑手30%-50%的配送效率。
从当前外卖柜的收费金额来看,每单0.3-0.6元,对于外卖小哥来讲,尚属于可承受范围之内。而且,外卖柜提高了配送效率,外卖小哥省下了配送到门、在楼下等客户的时间,可以充分利用节省下的时间,配送更多外卖、赚更多钱。同时,外卖柜也确保了餐食的卫生和安全,消费者不用担心外卖被误拿或丢失。
需要注意的是,智能取餐柜有固定的成本支出,例如柜子生产成本、场地、电费、网络费、维护费等,一套单面外卖柜的成本约为一万六七千元,双面柜可达两万多元。在“免费时代”,这些费用均由运营商承担。但是,运营商也不是慈善家,在成本压力下,“免费”模式不可持续,收费已经成为大势所趋。
中国人民大学智能社会治理中心学者王鹏在接受《工人日报》记者采访时表示,应该遵循“谁受益最多,谁承担更高成本”原则。“一般而言,智能取餐柜最直接地提升了骑手配送效率,这时让骑手承担一定费用,是合理的。”王鹏说,“如果骑手按时送达了,订餐人由于个人原因不能及时取餐,选择放到取餐柜,消费者支付相应使用费用则也是合理的。”
虽然外卖取餐柜收费合情合理,但具体怎么收、收多少,还是要以骑手、用户的利益为依归仔细考虑。有物流行业专家认为,如今的收费方式还比较粗放,未来的收费应该更加精细化,根据不同地点、不同时间的供需情况作动态调整,设置取餐柜的外卖平台也可以适当向骑手让利,比如对本平台订单免费或提供优惠等。
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