在养龙虾、卖龙虾之前,90后潜江小伙廖庆洲从事的工作与农业毫不相关。
大学毕业后,他涌入大城市深圳,成为了薪资不错的“码农”。一头是繁华城市高速运转的压力过载,一头是家乡产业的蓬勃发展,于是,2015年,他返乡务农:“农业电商行业是一片蓝海,所以我回来了。”
3年后,“中国虾谷”多了一家名为“庆洲养殖基地自主批发”的店铺。在惠农网等电商平台的辅助下,他正式开启了自家龙虾的网销渠道。据了解,廖庆洲养殖虾田4000余亩,门店的年销售额超5000万元,线上线下交易比例为20:1,还创造了日销龙虾5万斤的成绩。
(惠农网龙虾商家廖庆洲)
“码农”成“虾农”,生意要从根上做起
廖庆洲大学专业是计算机,他笑言原来脑子里关于计算机的知识现在都被龙虾学占领了。在他的办公室里,摆放着各类龙虾养殖、病虫害防治的专业书籍。
在廖庆洲看来,“养过虾的人更加知根知底,做虾买卖,也会比没有的更容易一些。”
创业之初,他承包虾田,亲力亲为,学习掌握龙虾养殖技术。刚开始养虾的时候,他不断地从网上寻找与龙虾养殖有关的教程,惠农网“农技学堂”上的农技专家是他经常请教的对象。四里八乡的虾田,也被他走访了一个遍:看人家怎么选苗,怎样打理虾田,怎样处理病虫害。
“龙虾繁殖率高,但要养好也不简单。”廖庆洲说,大面积养殖,水换得勤不勤、每亩虾的量适不适宜以及一些无法控制的自然因素是否应对及时都是决定成败的关键。“第一年不懂这些,交了学费,亏了十几万。”
(廖庆洲养殖的小龙虾)
养虾8年多,廖庆洲已有一套快速辨别龙虾品质好坏的手眼功夫。“看一眼水质、虾田环境、一网打捞上来的数量,心里就大概有数了。”凭着眼力、经验和多年积攒下的信誉,他也总能以合适的价格,收到质量上乘的补充货源。
而为保障出售的龙虾品质稳定,让采购商放心下单,廖庆洲从产品源头上建立了一套自己的品控流程:聘请一批固定且经验丰富的挑虾工对龙虾进行分拣、称重;由专业质检员对每单货品进行定检或抽检,做到责任到人。
敢闯也敢试,龙虾日销5万斤
凌晨三点,天还没亮,虾农虾商便开始了一天的收虾工作。与其他人不同的是,廖庆洲还会拿出手机,给龙虾拍照或录下收虾的视频,然后上传到惠农网等电商平台上。
敏锐的互联网思维,让他早早地抓住了时代风口。2018年,“庆洲养殖基地自主批发”正式入驻了惠农网。
(廖庆洲的惠农网店铺)
“那时候养殖龙虾的多是老人,即使电商销售开始流行起来了,但没什么人用它来卖龙虾。”廖庆洲说,这种交易方式打破了对批发商的依赖,可以突破空间的限制,将产品直接卖到消费者手中,能分到的利润也更多了。
他说,电商运营和养殖龙虾一样,先要有付出,才会有收成。
(庆洲水产的工作人员正紧锣密鼓地分拣、打包装箱)
廖庆洲常挤出时间,阅读电商运营相关书籍,研究平台玩法。为给予客户更多信任,廖庆洲积极缴纳诚信保证金,成为买家保障商家。2020年,廖庆洲又开通了兼具生意管理工具和卖货利器的“农批通”会员服务,紧跟平台的发展节奏走。
“我还挺感谢惠农网的,服务顾问经常会打电话给我,询问店铺运营是否遇到难题、提前告知大促活动时间。这些让我走的每一步都有了更多底气。”廖庆洲表示。
现实,也给予了廖庆洲正向反馈。农批通开通后,搜索排名加权等功能,让他店铺的商品排名靠前,获得了更多精准流量。订单量不断累加,他的龙虾供应多次打入惠农网单品类热销榜前三,获得更多免费流量。
据了解,惠农网上,超1.7万人找他买虾。在龙虾旺季,他还创下了日销龙虾5万斤的佳绩。
抓住每个机会,让“尝鲜客”变“回头客”
每个订单背后,都是信任在生根发芽。一个大批量订单的产生,往往源于上一个小单的试水。作为鲜货,龙虾买卖更是如此。
那么如何让“尝鲜客”变“回头客”“老主顾”呢?
廖庆洲坦言:“挣该挣的钱”,他进一步补充,挣该挣的钱,一方面是保质保量,另一方面是不欺瞒不推责,承诺的服务要做到。
为让客户放心,廖庆洲会提供当下的实拍视频,让其看到真实的产地情况与小龙虾状态;为保证龙虾的成活率和质量,会根据当天的货品质量、天气、价格建议客户多发还是少发;售后问题也会积极响应和答疑。
(“庆洲养殖基地自主批发”店铺下,客户好评满满)
广西做餐饮的吴老板,不仅自己长期找廖庆洲买虾,还帮忙介绍了10多个客户。但他俩的认识,并不美好。据吴老板回忆,2019年,他抱着试试的心态,在廖庆洲的惠农网店铺下单了50斤中青,但由于运输原因,货晚到了,龙虾的死亡率超50%,总共26斤。
其实这类事件在电商交易中不少见,一般会被列入售后纠纷,买卖双方或许还要争执一番才有定论。但当吴老板将问题反馈给廖庆洲后,廖庆洲毫不犹豫地回复:“我给你补货。”
吴老板说:“他的这个举动,让我觉得他是个爽快人、实在人,对顾客很负责。而且发过来的虾质量不错,底板也很干净。”而廖庆洲表示,只挣该挣的钱,既然承诺了包货量、包质量、包死亡率,那在实际中就要做到,不能只是说说。
眼下,在回暖的刺激下,小龙虾按捺不住抢“鲜”上市,廖庆洲也开启了“虾忙”模式。
他相信,依托惠农网,脚踏实地走好每一步,潜江龙虾将越卖越好。
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