我们都听过这样一句俗语:“秋冬进补,来年打虎”。意思是说,秋冬季节是给身体补充营养的好时机,如果能够合理地进补,就能增强体质,抵抗疾病,来年就能像老虎一样强壮有力。很多家长也想给孩子趁着这个时候进补,让他们长高长壮,不生病不感冒。但是,令有些家长苦恼的是,好像每次给孩子吃进补的东西,孩子就会热气上火,嘴里起泡,喉咙痛,鼻子流血,甚至发烧。这是怎么回事呢?难道孩子不能进补吗?广东省人民医院中医科主治医师赵瑞红就来给各位家长说道说道。
其实,孩子上火并不是因为进补,而是因为进补的方法不对。中医认为,上火分虚实两种,实火一般是由于积食导致的,虚火一般是由于阴津匮乏导致的。所以,冬天想给孩子进补不上火,要先做好2件事:一是要防积食;二是要滋阴生津。
想要不上火,进补前要先引补
中医有一个重要的原则,叫做“引补”,就是在进补之前,要先调理好孩子的胃肠功能,让他们能够充分地消化和吸收进补的食物,而不是让它们变成积食。
引补的方法分两步,一是要在进补前看看孩子是否存在积食。如果孩子消化不好,就要先处理好积食。怎么判断孩子是否存在积食呢?一般来说,积食有以下几个特征:食欲不振,腹胀,口臭,大便干燥或稀溏,舌苔厚腻、容易烦躁、睡眠不好等。
如果孩子有这些症状,就说明他们有积食,需要用一些消化的药物或者食物来帮助他们消积食。比如,可以给孩子吃一些山楂,酸奶,醋,芹菜,萝卜等,这些都有助于消化和排泄。也可以给孩子喝小儿七星茶缓解积食。其由薏苡仁、山楂、淡竹叶、甘草、稻芽等组成的中药茶,可以开胃消滞,适用于孩子积滞化热,消化不良,不思饮食,烦躁易惊等症状。此外,还要适当运动,促进胃肠蠕动,帮助消化,可以让孩子做一些简单的体操,跳绳,打球等。
二是要做好“补水”工作,即补津液。冬天不止寒冷还特别干燥,很容易损耗人体的津液。如果阴津不足,就会导致阴阳失调,出现虚火的现象,比如口干,咽痛,眼红,皮肤干燥,心烦,失眠等。那怎么知道孩子是否存在津液不足的情况?一般来说,如果孩子有口干舌燥、小便黄量少、舌质红舌苔不厚这些症状,说明孩子津液不足了!所以在进补前要注意做好补水的工作,可以用以下的方法:
顾名思义,最简单粗暴的方式就是多喝水,可别等到孩子喊渴了才喝水,要每天少量多次给孩子喝温开水,此外,粥和清淡的汤水也是不错的选择,可以搭配一些滋阴药物,如玉竹,麦冬,沙参,枸杞,石斛等,煮粥或者煲汤,如玉竹红枣粥、玉竹麦冬汤等。同时,可以给孩子多吃一些滋阴类食物,比如黑木耳、莲藕、核桃等。
选择合适的补品给孩子进补
除了进补前的引补工作,还要给孩子选择合适的补品。
首先,要根据孩子的体质和年龄,选择合适的补品。中医认为,孩子的体质分为寒热两种,寒性的孩子适合吃一些温补的食物,如羊肉,鹿茸,人参,枸杞等;热性的孩子适合吃一些平补的食物,如猪肉,鸡肉,白木耳,银耳等。同时,还要根据孩子的年龄,选择合适的补品,一般来说,婴幼儿不宜吃过于油腻和刺激的补品,如海鲜,牛肉,辣椒等,而适合吃一些清淡和易消化的补品,如鸡蛋,牛奶,豆浆等;学龄前的孩子可以吃一些增强免疫力和智力的补品,如核桃,芝麻,蜂蜜,枸杞等;青春期的孩子可以吃一些促进生长和发育的补品,如牛肉,鱼肉,牛奶,酸奶等。
此外,选择一些有营养又美味的进补食谱。进补不一定要吃药,也可以用一些食物来制作一些进补的汤水,粥品,煲仔,炖品等,比如羊肉枸杞汤、银耳百合粥等。
总之,按照上述方法,给孩子进行引补,再适当地给孩子吃一些补品,就可以有效避免孩子上火的情况。家长要知道,秋冬进补是给孩子增强体质的好机会,但是要注意方法,不要盲目地给孩子吃一些高热量,高蛋白,高脂肪的食物,而要根据孩子的体质和消化情况,选择适合的进补食物,同时要注意防积食和滋阴生津,才能让孩子进补不上火,健康成长。
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