自古以来,酿酒技艺便是中华文明的重要组成部分,而成义烧坊则以其独特的地理位置、得天独厚的自然资源和世代相传的酿造技术,在众多烧坊中脱颖而出。成义烧坊珍藏版不仅是对成义烧坊多年精益求精工艺的一次集大成展示,也是对那些爱好者们的一次深情致敬。
成义烧坊,作为茅台镇三大烧坊之首,以其卓越的工艺和品质享誉全国,被赞“天下酱香出成义”。1857年,四川泸州盐务总办华联辉在茅台镇废墟上重建了家座酿酒烧坊。1862年,第一间注册商号的酿酒烧坊成义烧坊正式成立。1915年,成义烧坊荣获巴拿马万国博览会金奖,中国酱酒开始走向世界。1935年,成义烧坊献酒劳军,成为佳话。1951年,茅台镇的三大烧坊(成义烧坊、荣和烧坊、恒兴烧坊)被国有化,合并为贵州省专卖事业公司仁怀茅台酒厂,从而诞生了茅台酒。
在这一过程中,便形成了“先有成义坊,再有茅台镇,后有酱香酒”的历史演变。这一说法突显了成义烧坊在茅台镇酱香酒产业中的开创性地位,是该地酒文化发展的奠基者。
成义烧坊珍藏版由正宗传统古法手工酿造,加之大师亲手盘勾、调和,堪称上等佳酿。其酿造古法始于1862年,匠心独创的工艺让其不负珍藏二字。珍藏版的瓶盖采用纯金属打造,一方面,质感沉重寓意品牌厚重的历史底蕴,另一方面,瓶盖、瓶底雕刻品牌方章标志这是成义烧坊对品质的保障。瓶身、贴纸的祥云元素传递美好寓意的同时中和了整体风格的庄严感使得外观更加亲切。翻书式盒身模拟翻书样式,在打开盒子时犹如翻开这本记载了成义烧坊160年历史故事书。酒盒内置铜浮雕金色壁画镌刻着成义烧坊重要历史事件、历史人物和传统酿酒工艺。金色的古老酿酒作坊象征着成义烧坊传奇的过去和辉煌的未来。
对于那些热衷于收集独特艺术品、注重传统文化传承的收藏家来说,成义烧坊珍藏版是一款极具吸引力的好酒。
同时,成义烧坊作为酱酒行业的重要代表,一直致力于酿造技艺的传承和技术的创新,以提供更高品质和多样化的酒产品。通过严格的原料选择、发酵过程的掌控以及独特的储存方法,为酱酒的生产提供保证。成义烧坊也不断进行技术创新,以提升酒品的质量和生产效率。通过精确的温度、湿度和时间控制,从而掌握酒液中的微生物活动,确保在发酵过程的顺利进行。成义烧坊还在酿造设备和技术方面进行不断的研发和创新。传统工艺和现代科技相结合,引入了先进的酿造设备和自动化工艺,以提高酿造效率。
成义烧坊珍藏版,不单单是一瓶酒,它是历史与现代的桥梁,是工匠精神的见证,是品位与格调的象征。每一次品尝都是一场关于味觉与情感的深刻对话,每一次回味都是对优雅生活方式的致敬。
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