随着我国居民健康意识的提升，大健康产业进入了全新时代。瞄准大健康产业蕴含着的无限商机，近年来，燕京啤酒集团积极布局与啤酒主业相对应的大健康产业——以燕京纳豆为代表的燕京健康食品。“挖掘大健康产业强大潜力，做精做强燕京纳豆保健食品产业，丰富燕京健康系列产品，传播健康饮食，不断扩大品牌优势，以创新推动中国纳豆及大健康产业高质量发展。”燕京啤酒集团的“十四五规划白皮书”如是指出。
目前，燕京纳豆在我国纳豆产业中占据优势地位：燕京纳豆在北京商超同类产品占有率中领先，在天津、上海、深圳、广州、长沙、沈阳等各大城市也有一定的市场份额，并逐渐开辟海外市场。
燕京纳豆缘何能获得如此成就？“燕京纳豆有个成功公式：1+1+1＞3。”北京燕京中发生物技术有限公司总经理孟庆民道出了个中秘密。
“第一个1，是指燕京纳豆的强势品牌优势。”孟庆民介绍，早在2001年，燕京啤酒集团以敏锐的眼光看到了纳豆中蕴含的强大价值，携手中国食品发酵工业研究院，共同成立了北京燕京中发生物技术有限公司，推出系列鲜纳豆食品和胶囊保健食品，成为目前国内生产纳豆的知名企业。“我们要求，每一颗纳豆都要像啤酒那样干干净净、清清爽爽、实实在在，并且饱满可口。”孟庆民说。
“第二个1，是指燕京纳豆的科技含金量高。”孟庆民介绍，燕京纳豆的技术依托中国食品发酵工业研究院，2004年，纳豆保健食品——燕京牌纳豆胶囊成功研发，于同年6月获得批准，成为国内率先通过批准的纳豆保健食品。今年1月，燕京健康食品创新研究院正式成立，立足生命科学，致力营养健康，服务产业链，研发好产品，提升消费者生活品质。公司目前拥有鲜纳豆系列、纳豆保健食品系列、特殊膳食系列、燕京健康衍生食品及用品系列共10多个在售产品，成为国内纳豆产业生产、运营知名企业。
“第三个1，是指燕京纳豆的生产设备先进。”孟庆民介绍，公司主要设备全部采用国内外先进的纳豆生产设备，车间内洁净程度达到10万级标准，杀菌系统采用国际流行的绿色环保臭氧杀菌方式，可对生产车间进行彻底性杀菌。此外，公司也是国内率先拥有纳豆定向特种种植基地的企业，率先采用进口设备生产纳豆及纳豆胶囊的企业。
“燕京健康”始于燕京纳豆。在健康意识深入人心、大健康消费不断升级的背景下，燕京纳豆正一步一个脚印，扎实走好每一步。2023年，围绕“热爱有你，健康有我”，公司以做大做强“燕京健康”为己任，围绕国内纳豆大健康产业“小纳豆，大健康”主题，提升消费者体验，促进消费活力迸发，实现了纳豆与啤酒主业同频共振，产销大幅增长。
孟庆民表示，公司将坚持“为生活酿造美好”的使命，坚持“成为值得信赖的具有行业竞争力的民族品牌”的愿景，致力于打造纳豆行业新标杆，以创新助推中国纳豆产业高质量发展。
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