4月12日，由中国酒业协会主办，山西杏花村汾酒集团承办的第十三届中国白酒T9峰会在山西太原隆重召开。五粮液等9家白酒领头企业主要负责人齐聚一堂，以“树信心、固本源、提价值”为主题进行交流对话，共谋中国酒业高质量发展。
本次峰会上，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦发表了题为《以长期价值主义引领白酒产业穿越周期》的演讲，从行业趋势、增长机会、价值创造等方面阐释了穿越周期的破局之道。
从曾从钦的发言，可以看到，尽管当前白酒仍然处于以结构性繁荣为特征的长周期中，但五粮液的发展有基础、有支撑、有底气。
过去的2023年，是中国酒业在长周期发展中的变革之年、转型之年和分化之年。从产业的数据看，白酒产业长周期的特征非常明显，尽管白酒整体营收与利润都在增长，但长期积累的内部和外部矛盾已经突破了临界点。
正是基于宏观经济和行业态势，曾从钦认为，周期性矛盾、结构性矛盾、总需求矛盾交织，产业格局深刻变化、加快演进，强集中、强分化、强挤压的走势更加明显，产业调整进入深水区。但站在历史的时间轴上看中国白酒，调整是阶段性形态，增长是长期性趋势。
“过去20余年间，白酒产业经历了2004年至2012年期间的产量8连增，也出现了2016年至今的产量7连降，但一直处于稳步发展的增长通道，销售收入、利润总额的年均复合增长率分别为13%和20%，长周期产业属性非常明显。”曾从钦表示：“信心来源于产业自身，中国白酒发展的底层逻辑没有改变、市场需求没有改变、美好生活创意表达没有改变，优势产区、优势企业、优势品牌是行业应对发展不确定性的最大底气和保障。”
在曾从钦看来，越是长周期产业越要坚持长期价值主义，这是穿越行业周期、熨平短期波动的破局之道、破题之钥。从白酒产业的本质属性来看，长期价值主义的出发点和落脚点就是要持续满足人民对美好生活向往的需求，就是要在为人民高品质生活提供更多更好选择中寻找和发现确定性增长机会。
对于五粮液而言，尽管面对宏观环境的诸多不确定性，五粮液仍在过去连续多年实现营收双位数稳健增长态势。2024年，在经济复苏的大势下，随着行业进一步分化，以品牌引领、品质引领、产区引领为特征的新时期已然浮现，穿越多轮周期勇立潮头的五粮液，也正向着高质量发展的新征程出发。
在行业调整期，重启增长成为白酒行业主旋律。那么，白酒行业的“增长机会”又有哪些？曾从钦认为，在为人民高品质生活提供更多更好选择中，酒企要从五个方面发现增长机会。
一是要从品质消费升级中发现增长机会。优质美酒的市场需求持续增长，中高端市场仍享有扩容机遇。
二是要从核心群体更迭中发现增长机会。白酒主力消费群体呈现出明显的代际交替特征，30-40岁人群逐步成为新的白酒消费主力、占比达到34%，“95后”职场新人占比已达到18%。
三是要从饮用偏好演变中发现增长机会。买新喝陈的消费群体逐步扩大，陈年老酒市场交易规模已破千亿元，预计未来5年将突破1500亿元，成为极具发展潜力的细分市场。
四是要从市场边界拓展中发现增长机会。去年以来，T9酒企频繁带队出海、投石问路，引领中国白酒走出去。
五是要从产业转型升级中发现增长机会。企业要着力提升传统制造业高端化、智能化、绿色化、融合化发展水平。
酒业家了解到，围绕着五大机会，五粮液做了诸多工作：在品质升级中，坚守“集五粮精华，守百年匠心，唯求完美酿造，永树品质标杆”的质量方针，构建起“从一粒种子到一滴美酒”的全生命周期质量管控体系；在人群迭代中，通过酒体创新、产品创新、营销创新、传播创新，让年轻消费群体更好地认识白酒、爱上白酒；在满足饮用偏好中，深耕陈年白酒市场，推动其从收藏家的柜子走向消费者的餐桌，为和美生活带来更多至味芬芳；在打破市场边界中，积极“走出去”、加快推动制定中国白酒国际标准，着力在酒国际市场开拓上破局；在产业转型升级中，五粮液推动产业转型升级。
显然，在白酒产业面临一系列结构性增长机会上，五粮液将信心和底气转化为迎难而上的战略定力，将基础和优势转化为乘势而上的智慧力量，进一步带动白酒行业规模稳步增长、效益持续提升。
除了行业发展趋势、行业五大“增长机会”，曾从钦还提到，要开展五大“价值创造”行动，持续推动白酒产业朝着“向上”“向优”“向绿”的高级化方向发展，持续塑造和催生新的发展动能，推动整个行业价值中枢上移，引领行业穿越周期。
其中，“五大价值”行动创造分别为：聚焦科技创新开展价值创造，着力推动品质价值再增强；聚焦智改数转开展价值创造，着力推动产业价值再升级；聚焦市场布局开展价值创造，着力推动消费价值再激活；聚焦绿色转型开展价值创造，着力推动生态价值再彰显；聚焦融合共创开展价值创造，着力推动产区价值再放大。
而这，也是五粮液一直在做的事情。
在科技创新上，五粮液坚持平台引领、聚力科技攻关、深化产学研用，始终坚持在守正中寻求新发展，在创新中谋求新突破。其中，在平台建设上，构筑了以国家企业技术中心为统揽的科技创新平台体系，建有7个国家创新平台和6个省部级创新平台；在科技攻关上，瞄准白酒酿造领域科技前沿攻关核心瓶颈难题，积极参与、共创多项具有国际影响力的科研项目；在产学研用上，与江南大学、北京工商大学、四川轻化工大学等高校推动酿造机理研究、动态风味感知解析等方向的联合攻坚。科技创新也为五粮液产品品质护航。
在智改数转上，五粮液正在着力推动酒业智改数转标准共建，推动酒业智改数转模式共创，推动酒业智改数转经验共享，不断塑造发展新动能、新优势。
在市场布局上，五粮液正在持续优化产品布局，统筹国内国际两个市场，围绕代际酒、窖池酒、低度酒、年份酒、文化酒等，深入推进以酒体创新和工艺创新为核心的供给侧结构性改革，强化年轻消费群体培育和国内国际市场拓展。
在绿色转型上，五粮液始终着眼于社会的可持续发展，以创建“零碳酒企”为目标，推进能源绿色化、资源低碳化，以“和美”绿色理念保护地球。
在融合共创上，五粮液正在带头保护产区、建设产区、宣介产区，以彰显产区的生态之美、品质之美、文化之美、融合之美、发展之美为着力方向，持续为产区高质量发展贡献名酒的智慧和力量。
将自身的发展融入行业、融入产区、融入现代化建设，五粮液正在引领中国白酒产业穿越周期、阔步前行。
有业内人士认为，曾从钦的发言直切行业“要点”，有高度、有深度，为行业的发展指明方向、树立了信心。“从曾董的发言中，我们也能窥见五粮液高质量发展的新路径，相信五粮液将在时与势中勇担使命，在稳与进不断拓展发展空间，昂然迈步中国式现代化新征程，加快建设世界一流酒企。”
免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。
