养老牵动着亿万家庭，是大家最关心、最直接、也是最现实的民生问题。阿尔兹海默病和癌症是老年人的两大杀手，目前尚缺乏有效的治疗手段，一旦患病，严重影响老年人的生活质量。近年来，许多科学家通过实证研究表明多吃某类食物对预防这些疾病有着积极的作用。
英国布里斯托大学的研究小组，对大约20万名年龄为50到69岁的英国男性的饮食习惯和生活习惯进行分析，结果发现，那些每周吃10份（800克）以上西红柿以及西红柿制品（包括番茄汁、番茄酱和烤西红柿）的男性，他们发生前列腺癌的风险比少于10份的男性要低18%。另外，2023年发表的研究显示，番茄红素具有抑制细胞侵袭，调节细胞增殖的作用，可以降低多种癌症的发生风险。富含番茄红素的食物包括番茄、西瓜、红心芭乐等。
阿尔兹海默病，又被称作“记忆的橡皮擦”， 患者有记忆力下降、语言思维障碍、生活能力下降等症状。美国西雅图华盛顿大学于2003年完成了一场长达3-7年的跟踪调查，他们选取了2082名没有认知问题的老人分成两组进行跟踪比较，他们发现补充硒元素的老年人发生认知功能障碍的风险比对照组老年人低34%，且发生认知功能减退的风险比对照组老年人低29%。因此，补充足够的硒元素可能对预防AD起到积极的作用。
虽然番茄、西瓜是市场里随处可见的瓜果蔬菜，但富含硒元素的番茄、西瓜并不多见。食物中的硒主要来源于土壤硒向食物链的迁移，因此富硒土壤才能孕育出富含硒元素的食物。湖北省钟祥市位于河网密布的汉江平原，发达的地表水资源为地下水径流提供了良好的条件，因此素有“汉江粮仓”之称。不仅如此，钟祥还拥有连片的富硒土壤资源，总量达到500平方公里，位居全国第一、世界前列，汉江平原偏碱性和中性的土壤环境，有利于农作物对硒的吸收，并且能抵御农作物对有害元素的吸收，十分适宜发展无公害的绿色富硒农产品。
注册在湖北钟祥市的瑞米光翼，致力于钟祥绿色富硒农产品的开发和推广，继2023年推出钟祥富硒大米并取得广泛好评之后，今年又推出了富硒生态8424西瓜。该款西瓜产自钟祥官庄湖农场，该农场与省农科院合作，是湖北省农业科技“515”行动西瓜科技示范基地。夏日炎炎，脆甜多汁的冰镇西瓜是大家的最爱，更何况这还是一款富含硒元素的养身瓜，一经推出，该款西瓜就广受好评，订单不断，但瑞米光翼团队不满足于此，他们想起自己开发这款产品的初衷是为了宣传番茄红素和硒元素在预防AD和癌症上的功效，他们希望这款产品能够为广大的老年人群所熟知，真正的造福老年人。于是他们联系上了武汉泰康养老院和上海浦东钱桥养老院，希望能和养老院合作共同宣传硒和番茄红素在预防AD、癌症方面的作用，并希望通过长期的跟踪研究，验证硒元素对预防AD的功效。此番设想和这些专业养老机构的想法不谋而合，他们本来就配备了专业的医护人员，指导老人科学养生，延年益寿也是他们的工作和心愿。于是，双方很快成立了工作小组，对接西瓜的运输和到达后的宣传工作，并且为后续的跟踪研究制定了详细的工作计划。
我国已经逐渐进入深度老龄化社会，怎样让老年人从养老变享老是全社会的课题，各方也在积极努力，多方尝试，像瑞米光翼、泰康养老、钱桥养老这样千千万万的机构，正践行着党中央提出的人口高质量发展的理念，用自己的实际行动为老人健康幸福地安度晚年而不懈努力。
