近年来，中央一号文件多次强调，要加强农业转基因技术研究、安全管理、科普宣传和产业化发展。今年中央一号文件首次提出加快生物育种商业化步伐，重视转基因带来的产业变革。近日，中国食品药品检定研究院研究员、国家农业转基因安委会委员王雪围绕“转基因技术的创新与应用”话题，进行科普交流。
“转基因技术，其实就是分子生物学上的重组DNA技术，并且它不是一项单一的技术，而是一系列技术的应用。”王雪在采访中介绍了转基因技术的定义、由来以及发展，他指出，转基因技术可以通过DNA碱基水平上的基因操作，来改变基因的作用。比如，受体生物转入一段外源DNA或一个完整的功能基因，或修饰、改变自身的某个基因，从而改变其性状表达，进而获得具有新的性状的生物品种，或表达产物。医学上的基因治疗、药学上的疫苗生产、农学上的生物育种等，都使用了重组DNA技术。
在农业育种领域，相比较传统育种，转基因育种的优势主要表现在快速、高效和精准上。王雪指出，不管是杂交育种、还是诱变育种，本质上都是改变生物的遗传物质，也就是DNA。但是，不管是哪种育种手段，获得新性状都需要进行长年的选育，这个过程时间长、效率低，并具有一定的随机性。其二，外来的性状不可能通过杂交获得，比如像表达抗虫蛋白的Bt基因，它是来源于微生物的一个基因，作物本身并不存在。然而，转基因技术则可以克服这些缺点，因为功能基因的不断发现，再加上基因操作就可以把有用的基因转入受体植物，更直接、快速、精准地获得我们期望的性状。所以说，转基因育种是传统育种的突破，也是传统育种的延伸和发展。今年的中央一号文件提到“加快生物育种的产业化步伐”，这指的就是转基因育种。
通过转基因技术生产出来的产品是否安全？王雪介绍说，在监管层面，转基因产品属于行政许可项目。行政许可产品的共同特点一是要有用于产品注册的法规，二是要有用于安全评价的技术指南，也就是专业人员会依据指南进行技术评审，也被称为安全性评价。
安全性评价评价什么？王雪指出，首先技术指南规定了一系列技术方法，采用这些方法对产品进行试验，得出安全性结论。转基因产品注册必须完成这类试验，即所谓的“规定动作”。此外还有“自选动作”，研发者为进一步说明其安全性，自主开展的一些试验研究。上述整个过程称为注册检验。完成了这些试验，并且评审认为是合格的，才可以进入下一个阶段——行政审批。我国出于国情和安全性考虑，增加了第三方验证检验项目，这是转基因生物监管上特有的。
“行政许可产品，不管是哪一种，其评审和审批是有法可依的，程序透明，方法可靠，经得住科学和时间的检验。转基因产品也一样，通过安全性评价的产品是安全的。关于转基因的一些不实信息，甚至谣言，在现有监管体系下不可能发生。”谈及转基因产品的安全性，王雪坦言，转基因产品的安全性是有定论的，这一点在科学层面以及包括我国在内的一些权威机构是有共识的。在我国，通过国家农业转基因安委会的评审，获批安全证书的转基因生物及产品是安全的。世界范围内近三十年的食用历史也证明了转基因生物及产品是安全的。
除了农业领域，以转基因技术为核心的现代生物技术还被广泛应用于医疗、工业等各个领域。王雪举例说，基因工程乙肝疫苗就是将乙肝表面抗原基因重组到一种体外培养的细胞内，通过细胞增殖，大量表达这种乙肝表面抗原，再经过提取、纯化制成疫苗。和利用病原微生物生产疫苗相比，重组乙肝疫苗的成本低，安全性好。此外，重组人胰岛素也是通过基因重组技术生产的，其结构和人体自身分泌的胰岛素一样，不仅可以大量生产，也更少发生不良反应。此外如干扰素、凝血因子、生长激素等，目前都有基因重组产品。
谈及对未来转基因技术发展的展望，王雪指出，粮食安全是个长远话题，特别对于中国这样一个耕地少人口多的大国，转基因技术在农业领域的应用贡献将是巨大的。随着技术的不断进步，新的技术方法不断涌现，转基因技术的发展前景非常广阔，未来大有可为。
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