2025年2月25日,全球食品合作伙伴(Global Food Partners,GFP)与山西农业大学(SAXU)及亚洲研究与参与机构(Asia Research and Engagement,ARE)联合举办了“迈向卓越:非笼养蛋鸡管理与实践研习班”。本次研习班在GFP与山西农业大学合作建立的非笼养蛋鸡养殖示范农场暨培训中心(Cage-free Innovation and Welfare Hub)举行,是国内首次此类活动,汇聚了行业领先企业,包括中国头部蛋品生产商四川正大和德青源,以及宜家(IKEA)和Big Dutchman大荷兰人(必达)等国际企业,提供关于非笼养蛋生产的信息分享和实地参观。
此次研讨会聚焦市场趋势、生产挑战及创新解决方案,同时探讨了投资者对动物福利日益增长的关注。与会者参观了示范农场的非笼养鸡舍,并围绕环境控制、鸡群行为、农场管理及动物福利最佳实践展开深入讨论。
“本次活动是中国笼养改革进程中的一个里程碑。能够汇集行业头部企业,特别是两家国内最大的蛋品生产商,共同探讨非笼养生态系统的构建,这具有重大意义。” GFP中国企业关系负责人沈旭馗表示,“通过理论与实践相结合的培训,我们正在帮助企业掌握成功转型所需的工具,使其在实现非笼养目标的同时保持盈利能力。”
四川正大蛋业有限公司的技术总监彭子丹先生表示:“全球食品合作伙伴举行的这次活动让我们受益匪浅,尤其是示范农场参观和技术分享环节。从专家视角了解非笼养养殖模式转型的最佳实践,让我们更深入地了解可持续农业、动物福利和蛋鸡管理。我们收获了优化农场生产运营的专业知识,并且期望在实际生产中应用这些技能。”
随着2025年12月非笼养采购承诺的最后期限临近,GFP正积极支持中国蛋品生产商扩大非笼养生产规模,以满足不断增长的市场需求。通过技术培训、最佳实践推广和供应链优化,GFP确保蛋品生产商能够顺利转型,同时保持生产效率和高福利标准。此外,GFP还在亚洲各地与食品和酒店行业领军企业合作,提供定制化解决方案,帮助他们克服供应链挑战,按时兑现非笼养承诺,并确保符合可持续发展目标。
研讨会上,GFP还介绍了其非笼养鸡蛋信用项目(Cage-free Egg Credit Programme),该项目允许企业购买非笼养蛋信用额度,以抵消笼养蛋的使用,同时直接支持生产商。
展望未来,全球食品合作伙伴与山西农业大学将于2024年4月举办为期两天的非笼养养殖技术的深度培训,重点关注营养管理、行为管理、疾病预防及动物福利。诚邀蛋品生产商、食品及酒店企业以及其他行业利益相关方积极参与,共同推动行业向可持续、高福利方向发展。
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