清明假期圆满收官，踏青祭祖、赏花徒步、打卡文博场馆、跨境出行等旅游需求相互交织，旅游市场和餐饮市场迎来了2025年春季高峰。相关数据显示，清明节假期3天，全国国内出游1.26亿人次，同比增长6.3%；国内出游总花费575.49亿元，同比增长6.7%。在此出游热潮之下，海底捞依托露营店、包间店、夜宵店等多元就餐场景，展现出强劲的消费市场活力。
入春以来，海底捞多地露营店、景区店结合各地赏花热潮，将野营的惬意与火锅的热辣完美融合，为消费者打造别具一格的用餐场景，引领户外餐饮消费新潮流。据悉，常州西太湖露营店三天假期的位置已于一周前订满，在假期持续处于饱和接待状态。清明节前，海底捞北京首家露营店在门头沟区妙峰山镇栖溪山林正式开业，首日即便吸引200余名消费者前来体验。
在西安，海底捞包间店精准把握消费者在假期家庭聚餐、亲子带娃对私密、高品质用餐环境的需求。“门店共设有15个包间，清明假期期间，到店顾客大多是家庭就餐，门店日均接待40 - 45桌，为消费者提供了优质的用餐体验。”海底捞西安包间店店长表示。
近期，海底捞西安、广州、深圳等地多家门店引入夜场DJ模式，将餐饮与潮流娱乐深度融合，成功吸引大量年轻消费者。据海底捞广州江南西店店长透露，在清明小长假期间，门店客流量持续饱和，DJ打碟、创意调酒、潮流热舞深受年轻人喜爱，为门店带来了新的流量增长点。
近年来，海底捞在全国布局多家“亲子主题餐厅”，创新打造“餐饮 + 娱乐 + 社交”模式。在本次假期，亲子主题餐厅围绕春季特色，通过布置鲜活的装饰物料，融入大自然元素、卡通形象以及趣味互动装置，营造出充满想象力的儿童友好空间，吸引众多家庭客群前来打卡，进一步丰富了家庭消费场景，增强了亲子间的互动与体验。
