【导语】在健康中国战略深入实施和乡村振兴全面推进的大背景下，传统油茶产业正焕发新的生机。宁德九展农业有限公司通过科技创新，将油茶这一传统农产品的健康价值充分释放，走出了一条产业升级、健康惠民、乡村振兴协同发展的新路径。
油茶浑身是宝，就连存放久的山茶油，都能成为慢性皮肤病（湿疹）的良药，帮助众多患者缓解痛苦。在传统医学典籍中，对油茶的药用价值早有记载。《本草纲目》记载其“润肠通便、去痰垢”，《本草纲目拾遗》也提及它有清胃解毒之效。现代科学研究表明，茶油不饱和脂肪酸含量达93%，油酸含量80%，能有效降低胆固醇和甘油三酯、清除自由基，预防心脑血管疾病，改善肠道功能。茶油中的角鲨烯、维生素E等活性物质，抗衰老能力远超国家标准，是慢性病防治的天然良方。
然而目前，油茶的系统性研究较为匮乏，大多集中在营养成分分析和体外实验，针对各类人群的临床研究及综合应用研究较少，限制了油茶潜力的发挥。
宁德九展联合顶尖科研机构，耗时13年，成功研发出经国家卫健委核准备案的九展茶油巧克力。该产品选用优质茶油，利用纳米乳化专利技术将液态茶油转为固态，不仅保留营养，还丰富了口感，此外还融合多种有益成分，协同提升慢性病防治效果。今年4月24 - 26日，宁德九展农业应邀参加国家防治慢性病成果展示，一同亮相的还有同样通过国家卫健委备案的纳米乳化奶。
为科学验证产品功效，宁德九展与福建天怡现代农业合作开展了系统性的临床观察。研究覆盖老中青不同年龄段人群，结果显示：连续食用三个月后，75%的"三高"人群血脂、血压、血糖指标明显改善；82%的胃肠不适人群反酸、腹胀等症状得到缓解。
中国营养学会专家表示："将传统药食同源食材与现代食品科技相结合，是功能性食品发展的重要方向。茶油巧克力的研发，为慢性病防治提供了新的膳食选择。"
市场表现上，2023年全球巧克力销量达1100万吨，若我国茶油巧克力占据15%的份额，将极大带动茶油需求，既解决茶农销售难题，又能让更多人受益于油茶的健康功效。目前茶油巧克力在多个电商平台健康食品类目销量领先，荣获国际食品博览会创新产品奖，已与多家大型连锁超市和电商平台达成长期合作。
宁德九展在油茶产业的贡献贯穿全产业链。在种植环节，春辉生物（九展品牌）研发的专利有机肥无偿供茶农使用，提升了油茶产量和品质，人民日报周刊对此进行过报道。在加工环节，先进生产线保证茶油纯净度。在包装上，包装盒专利无偿供茶农使用，既美观又能保护产品，减少运输损耗，同样受到人民日报周刊关注。公司已成功申请50多项专利，其中25项发明专利，目前已有13项发明专利成功转化，还推出了深受欢迎的孕产妇月子油等产品。
【结语】从传统农作物到现代健康食品，从单一农产品到全产业链布局，油茶产业的转型升级之路，正是科技创新驱动农业现代化、助力健康中国建设的生动写照。在这条发展之路上，需要更多像宁德九展这样的创新实践者，让传统产业焕发新生机，让科技创新惠及大民生。
