在新消费浪潮翻涌的十年里,草根知本旗下品牌一只酸奶牛以“酸奶+谷物”的差异化定位撕开市场缺口,占据了现制酸奶饮品的先发位势。一场十周年庆,把营销玩成了“六边形战士”——用年轻化表达重构品牌叙事,潮品快做创新优势品类系列,再靠线上线下全渠道联动的“王炸组合”点燃消费者的热情,整体曝光超过5000万+。
一、品牌哲学:从“功能输出”到“情绪共鸣”的认知升维
一只酸奶牛的10年,既是现制酸奶饮发展的10年,更是消费者从读书到工作不断成长的十年。一只酸奶牛在品牌内核中植入情感基因,一句“10年较真,谢谢你的亿次喜欢”,直接把十年如一日的品质坚守,变成了和消费者双向奔赴的“电子情书”。每日晨起现蒸的紫米、优选的鲜果、12小时慢发酵的活菌酸奶,都化作“较真”背后的温度注解。每一个细节都在诉说着品牌对消费者的珍视,我们喝的不再只是一杯酸奶,而是喝进了品牌十年如一日的心意。这种心意化作情感纽带,将品牌与消费者紧密相连,让消费者真切感受到自己被认真对待,从而在心底与品牌产生深深的共鸣。
十年,对于许多消费者来说,从学生时代到步入职场,一只酸奶牛始终陪伴在身边,见证着人生的不同阶段。这种长期的陪伴感,让品牌不再仅仅是一种功能性的饮品选择,更成为了情感寄托的载体。此刻,一只酸奶牛不仅是一个品牌,更是一个“陪你长大”的成长伙伴,一个陪你从学生党喝到打工人的“奶搭子”。
品牌借也此完成从“功能性消费”到“情绪价值供给”的认知跃迁,让现制酸奶这件事,从“吨吨吨好喝”变成了“仪式感拉满”的生活方式。
二、产品创新:从“单品爆款”到“品类定义”的产业重构
在产品端,一只酸奶牛展现出“既要守正,又要出奇”的战略智慧。王牌产品酸奶紫米露,从初代“酸奶+紫米”的简单组合,到十周年推出的“超S羽衣酸奶紫米露”,将超级食物羽衣甘蓝纳入配方体系,实现“口感层次×健康属性”的双重突破,让养生党和干饭人同时狂喜,新品上线秒冲门店点单榜Top2,其酸奶紫米露系列累计销量更是突破1亿杯。
从第一杯酸奶紫米露问世,到生椰酸奶紫米露、牛油果酸奶紫米露、5黑酸奶紫米露的持续沉淀,再到如今超S羽衣酸奶紫米露的热销,产品不断推陈出新。
一只酸奶牛自创立之初,便以“为消费者做一杯新鲜现制、健康好喝的酸奶饮”为使命,持续迭代酸奶基底、严控配方,全力打造“酸奶+紫米”的品类标识。
从产品到运营,构建起完整的“紫米叙事”体系,让优势单品成为品牌心智,让紫米成为品牌资产。
三、营销破圈:从“流量游戏”到“文化事件”的势能裂变
一只酸奶牛十周年庆的营销活动,走进城市文化生活。在网红地标重庆洪崖洞搭建沉浸式场景,推出10 周年限定活动——“生活种甜计划”,以紫米的米米甜来传递“要勇敢拥抱生活的每一丝甜”的生活态度。“紫色稻田计划”把紫米从杯底搬到天台,变身成“可触摸的诗意”。当双手触碰向上的甜,当都市丽人在“紫”照金山前定格笑容,品牌早已超越商业范畴,成为城市记忆的共建者。这种“营销即内容,场景即媒介”的玩法,让#紫米是中国人的高原紫珍珠#等话题突破圈层壁垒,在社交平台引发“自来水式传播”。
抖音户外直播则展现了品牌对年轻文化的精准把控。现场DIY饮品,用趣味互动打破次元壁,进行现蒸紫米现场演绎;产品S路走秀环节,让传统食材与现代时尚碰撞出火花;压轴的烟花盛宴更将品牌声量推向顶点——当“一只酸奶牛十周年”的字样在夜空绽放,这场营销早已不是简单的品牌曝光,而是一场属于年轻群体的“年度仪式”,炸出满屏浪漫。
四、生态构建:从“渠道联动”到“价值共生”的商业进化
在线上线下融合层面,一只酸奶牛展现出“全域运营”的成熟方法论。线上通过小红书“素人种草-达人测评-品牌话题”的三级传播链,构建“自来水”流量池;抖音则以“团购预售+直播秒杀”组合拳,实现“声量-销量”的高效转化;微信生态内,会员体系升级与十周年限定周边(如紫米手机包、珍珠项链)形成情感绑定,运用冰箱贴、周年庆庆生物料、杯套等玩法,点燃用户打卡和收集浪潮,让用户从“消费者”变为“品牌共建者”。
本次十周年,线下还登陆重庆多地商圈大屏,强势曝光,唤回消费者心中的“白月光”。
部分门店设置可视化蒸煮区,将后厨变为 “透明工厂”,让消费者见证紫米从生米到Q弹颗粒的蜕变过程,用 “眼见为实” 破解食品安全焦虑,有网友分享“进店闻到甜甜的米香味”“粒粒分明,嚼起来糯叽叽”。
一只酸奶牛的十年,在紫米赛道死磕的十年,把一颗米熬成了品牌图腾;当流量焦虑席卷新消费,它另辟蹊径用内容和场景打造“护城河”;当同质化竞争陷入僵局,它又用“健康+本土”的双轮驱动,为茶饮赛道打开新思路。十年,是里程碑,更是新副本的开启键。当一只酸奶牛带着“亿次喜欢”继续闯关,我们看到的不仅是一个品牌的成长史,更是新消费“精耕细作”的进化图鉴。
今年,是一只酸奶牛的十周年,也恰逢草根知本的十周年,成立于2015年的草根知本,在过去10年的发展历程中,贯彻“四分投、六分管”理念,在投资和运营双驱模式下,构建完善的投后管理体系,帮助被投企业全生命周期成长。基于“四共”文化理念:即“共识、共创、共担、共享”,用开放共赢的价值观,确立“上下同欲”的“事业合伙人”机制。回望这10年,草根知本从0到1,再从1到10,交出了不错的答卷:已经孵化1家上市公司,2家百亿估值的独角兽企业,3家倍速发展、估值超30亿元的企业,近10家价值1-10亿元的创新型企业。下一个十年,我们将继续深耕消费赛道,孵化更多标杆品牌,共同勾勒属于新消费的下一个黄金十年!
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