成本与流量的双重绞杀:传统商超的闭店困局与转型之痛

2025-12-04 10:17:35     来源:

2025年的零售市场,闭店公告已成为高频注脚。仅上半年,头部本土商超就关闭227家长期亏损门店,外资零售品牌同期闭店数量达145家,核心商圈闭店现象尤为突出。重点城市核心商圈卖场空置率攀升至14.2%,深圳、石家庄等城市核心地段商超接连闭店,部分区域甚至出现“一条街三家超市接连闭店”的景象。行业数据显示,近半数超市企业上半年销售额同比下滑,以某头部商超为例,其上半年营收同比下跌超20%,在成本高企、客流流失与业态冲击的三重压力下,“关店止损”成为不少企业的无奈选择。

成本端的刚性上涨是压垮门店的首要稻草。今年以来,核心商圈租金、人工成本与商品采购成本均呈明显上涨态势。一位区域卖场负责人算了笔账:千平米门店每月租金与人力成本合计近40万元,叠加其他开支,日均需12万元销售额才能保本,而当前实际销售额仅达六成。更严峻的是,零售业整体利润下滑,但人力成本却持续增加,不少企业陷入“给员工打工”的窘境。

即时零售的围剿让客流流失雪上加霜。当前即时零售市场规模持续扩大,“30分钟送达”的服务彻底重构消费场景。如今多数消费者每月去大卖场次数极少,不少人已半年未踏入商超。传统商超尝试线上转型却陷入“增收不增利”困境,一笔普通线上订单,平台抽成、配送成本与促销费用就会吞噬大量利润,薄利甚至无利的情况十分普遍。

转型调改的高成本更让企业举步维艰。单店调改投入往往高达数百万元,但多数仅停留在装修层面,未触及供应链核心问题。部分门店虽通过调改吸引了客流,但因数字化能力不足,多平台运营混乱,常出现“券卖爆货却断供”的客诉,营收下滑态势仍未扭转。同时,传统管理模式导致人效低下,生鲜等核心品类损耗率远高于行业平均水平。

值得注意的是,闭店范围已从低效门店向核心商圈蔓延,且闭店成本高昂。某头部企业关闭的227家门店中,不乏经营多年的成熟门店,闭店产生的租赁赔偿、商品出清等成本直接侵蚀利润;外资品牌闭店动作同样密集,上半年145家闭店门店中,有30%位于一线城市核心商圈,部分门店为提前终止租赁甘愿支付千万元级违约金。这种集中闭店既是企业“减负”的主动选择,也折射出传统商超的生存困境。

业内专家指出,闭店潮本质是行业升级的必然。当“大而全”模式失效,商超需打破路径依赖:既要通过数字化中台整合多平台运营,又要优化供应链与激励机制。唯有将门店从“销售终端”转型为“履约节点+服务中心”,才能在即时零售浪潮中,走出成本与流量的双重困局。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

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