近日，第六届 PLF 金星奖颁奖晚宴及第十五届全球自有品牌产品亚洲展（PLF）在南京举办，该展会是全球三大洲际自有品牌专业的系列展会之一，已成为全球同类展会中规模最大、专业度最高、最具世界影响力的自有品牌领域盛会。据悉，叮咚买菜凭借一款定制精酿鲜桂花米露斩获该展会卓越商品奖。
叮咚买菜定制桂花鲜米露斩获第六届PLF卓越商品奖
据了解，叮咚买菜定制精酿鲜桂花米露是该公司的自有品牌商品，于2021年12月在华东地区正式上市，甫一上市就获得用户喜爱，并在2022年5月份创下月度百万单品的优秀成绩。据叮咚买菜酒类商品开发负责人钱俊杰介绍，这款米露特别之处在于琼脂0添加，配料表非常简单，只有水、糯米、糖桂花三种成分，团队希望不断努力来满足用户吃得更健康的需求。
叮咚买菜定制精酿鲜桂花米露
据悉，最开始开发这款商品的时候，市面上的米露配方都比较复杂，为了实现酒体稳定和口感的浓郁，大多有添加琼脂。经过市场调研后，叮咚买菜酒类开发团队发现，大家对健康营养饮食的需求越来越大，于是决定自己开发一款“清洁标签”的米露。从最开始多个打版试酒、争取供应商的理解，到最终面世，叮咚买菜酒类开发团队逐一克服难关。
除了这款桂花鲜米露之外，叮咚买菜自有精酿品牌商品有多达27个sku（截至2022年底）。今年春天，叮咚买菜推出“春季限定”桃花酿，果汁+米酿造，配料干净口感清爽，颇受女性用户喜爱。
在自有品牌的拉动下，2022年，叮咚买菜配制酒销量较去年同比增长超130%。与此同时，叮咚买菜也正加紧其他自有精酿品牌的新品研发和上架流程，预计今夏还会有多款不同风味的精酿啤酒及延伸产品与叮咚用户见面。叮咚买菜还将对自有精酿品牌包装进行全面升级，统一设计风格的同时，品牌将更年轻化、更含趣味性。
值得一提的是，除了开始“酿酒”，叮咚买菜自2020年来已陆续通过内部研发、供应链合作等方式布局预制菜、面点烘焙领域，推出“蔡长青”“叮咚王牌菜”“良芯匠人”“保萝工坊”等多个自有品牌。在供应链基础设施的有效支撑下，叮咚买菜的商品力正实现快速提升，“1972农场”精酿原浆鲜啤等独具特色的差异化、高品质商品也正逐渐形成用户对叮咚的新感知、新印象。
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