5月26日，Cooperl科普利信携手合资公司美好美得灵，在上海举办了一场法式无抗肉食品沙龙品鉴会 -- 一场法式风味的味蕾狂欢。此次活动不仅是对公司旗下无抗生素冷冻肉与加工肉制品卓越品质的展示，更通过分享的形式传达了科普利信集团在无抗养殖领域理念和卓越实践。
法国Cooperl科普利信集团作为法国知名猪业企业，拥有360°全产业链产品和服务解决方案。其中，肉制品加工也是从农场到餐桌全程可追溯的重要环节。在沙龙讲座上，科普利信集团肉食出口部总监Samuel CLEMENT深入阐述了无抗生素饲养的重要性。面对抗生素耐药性的挑战和人类对健康食品日益增长的需求，科普利信积极推行无抗生素饲养，以满足消费者对纯天然、安全产品的渴望。通过实施无抗生素饲养，提供优越的饲养环境和动物福利，采用顺势疗法和草药等替代药物，及时治疗患病猪只，确保猪群的健康与猪肉的高品质。科普利信始终坚持为消费者提供安全、健康的猪肉产品，践行企业对可持续、健康食品生产的责任与担当。
Cooperl科普利信旗下知名深加工肉食品品牌布瑞林Brocéliande，自1979年诞生起，肉制品赢得了法国乃至全球消费者的信赖与喜爱。布瑞林严格甄选科普利信无抗生素认证农场的生猪为原料，严格遵循无抗生素原则，确保每一口肉品都纯净、健康，满足消费者对高品质肉类的需求。北京美好美得灵食品有限公司，作为中法合资企业，生产中严格执行布瑞林品牌的法式配方、风味和精湛工艺，肉源直采自法国科普利信无抗农场。美好美得灵总经理Thomas Gaudeau在沙龙讲座上倾情分享了布瑞林Brocéliande的经典美食系列，其中包括令人垂涎的法式白火腿、醇厚诱人的培根、口感丰富的香肠以及独特风味的风干火腿。他同时透露，公司计划于9月推出新品——风干枣肠，届时将在SIAL西雅展上进行试吃品鉴。整个沙龙讲座不仅展现了科普利信在无抗生素饲养领域的领先实践，也彰显了布瑞林Brocéliande在美食创新与品质追求上的不懈努力。
在品鉴会上，一系列精心烹制的佳肴吸引了与会嘉宾的瞩目，无抗猪肉烹饪的美食成为品鉴会的焦点。当优质的无抗猪肉配上经典的法式烹饪方式与配方，使人身在魔都却感受到浓郁的法兰西风情在味蕾的绽放。绝佳的口感得益于无抗养殖与基因优化技术的完美结合，进一步提升了肉品的健康与品质。Cooperl科普利信的无抗猪肉均通过了万泰无抗认证，确保了从农场到餐桌的每一环节全程无抗，严格遵循高标准，为消费者带来了健康、安全的饮食保障。科普利信的冻肉产品采用了先进的瞬时冷冻技术，将肉质的鲜美与口感完美保留，让每一位品鉴者都能尽情享受到新鲜、美味的猪肉佳肴。
与会宾客对活动赞不绝口，纷纷表示这是一场难得的美食体验。不仅品尝到了来自法国的优质无抗猪肉，还深入了解了Cooperl科普利信的无抗养殖理念与无抗肉品质。许多宾客表示，他们期待未来能品尝到更多健康、美味的猪肉产品。
未来，科普利信将继续秉承“无抗养殖、可持续”的理念，为消费者带来更多高品质的肉类产品，让更多人享受到来自法国的原产肉品的美味与健康。
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