富祥药业控股子公司富祥生物研发的镰刀菌蛋白，近日正式获得国家卫健委《新食品原料行政许可申请受理单》(卫食新申字[2025]第0010号)，标志着其核心产品“未冉蛋白”进入实质性审评阶段。这一突破性进展，不仅验证了公司微生物蛋白技术的合规性与安全性，更意味着其产业化进程迈出关键一步。
镰刀菌蛋白作为新型微生物蛋白，具有高效率、高蛋白含量、低碳排放等核心优势，可广泛应用于人造肉、蛋白饮品、保健品及宠物食品等领域。其技术壁垒在于通过丝状真菌发酵工艺实现规模化生产，成本较传统植物蛋白降低30%以上，且产品富含膳食纤维、低脂肪，完美契合全球健康饮食与可持续发展趋势。
在获得国内受理前，富祥药业未冉蛋白已通过美国FDA的Self-GRAS认证，成为少数同时具备中美双市场准入资格的微生物蛋白企业56。这一认证不仅为产品进入美国市场扫清障碍，更向全球客户传递了技术可靠性与商业化能力信号。
目前，公司正同步推进欧盟、东南亚等地区的注册审批，未来有望形成“中国研发-全球供应”的产业链闭环。根据券商测算，若国内审批顺利，未冉蛋白年产能有望在2026年突破5万吨，贡献营收超10亿元，成为公司业绩反转的核心引擎。
实际上，富祥药业的微生物蛋白业务并非孤立存在，而是嵌入其合成生物学战略版图。上游技术储备方面，富祥药业依托基因编辑与菌种优化技术，已构建覆盖真菌蛋白、酶制剂等领域的专利池。2025年2月与金龙鱼合资成立生物科技公司，计划建设年产20万吨的食品原料与医药中间体产线，强化供应链协同，布局中游产能扩张。下游应用拓展方面，公司与国内头部人造肉企业达成战略合作，并探索保健品ODM定制模式，打通“原料-品牌”价值链。
全球替代蛋白市场规模预计2030年将达2900亿美元，其中微生物蛋白因环保性与成本优势，增速领跑细分赛道。未来，若国内审批落地，其估值体系或将重构——从“化工制造”切换至“生物科技”赛道，可对标Beyond Meat、Perfect Day等国际龙头。
