近日，方便速食头部品牌食族人推出行业首款咖喱米线速食「Gā」，该系列新品在传统咖喱风味基础上，将传统咖喱风味与中国地域风味多元交织，打造出麻辣咖喱米线和酸汤咖喱米线两大创新咖喱味型。据悉，「Gā」系列将于4月初全渠道开售。
此次「Gā」系列新品，食族人研发团队不仅在工艺上大胆革新，以姜黄、豆蔻、丁香、辣椒、肉桂、八角等六种香料特调咖喱新风味，创新融入椰浆、南瓜、胡萝卜黄金组合，打造浓郁汤底，还佐以藕片、土豆、杏鲍菇三重脆感食材，还原现煮风味。产品分别有冲泡即食桶装与高克重袋装两种规格，覆盖便携速食与家庭烹饪双重场景需求。
「Gā」系列以"潮流混搭 创新包容"为精神内核，精准解码年轻消费群体的新鲜、多元、独特的味觉诉求。其品牌符号"Gā"正是态度的可视化呈现——"G"取自Global，"ā"为汉语拼音，二者碰撞构成跨国界味觉符号，既诠释"国际+地域"的创新咖喱风味，也构建起品牌鲜明的符号化形象。
"「Gā」系列不是简单对传统咖喱风味的演绎，而是对咖喱风味的重新定义。"食族人品牌负责人表示，“我们通过咖喱这一全球性风味符号，解构地域饮食的边界，突破味觉想象的规则，大胆融入中国风味，想给消费者呈现'从未想象过的咖喱可能性'。”
据Euromonitor数据显示，2024年中国速食市场规模突破6500亿元，但品类创新多集中于包装升级或配料增量。Gā系列对咖喱风味的重新演绎，不仅回应了新生代对“猎奇感”与“归属感”的双重需求，也标志着食族人成为行业创新的领头羊。
食族人始终致力于速食产品的创新研发，通过融合全球饮食文化精髓与中国地域风味，持续为消费者创造超越期待的味觉体验。当咖喱遇见酸汤和麻辣，当Global碰撞ā，食族人Gā系列正以一场味觉的全球化实验，为消费者带来打破规则和想象的风味享受。这不仅是产品的迭代，更是一场关于行业未来的深度创新。正如品牌所言：“真正的创新，从不畏惧打破边界。”
