为弘扬中国食文化与中医药五千年传统瑰宝，守正创新，结合国际饮食营养结构，科学引领国际饮食营养与健康、食药物质系列产品与慢性病防治研究国际发展前端，造福世界各国民众。
由联合国妇女儿童基金会，欧亚文化交流协会，欧中文教促进基金会，中欧“一带一路“饮食营养与健康专家委员会，上海对外经贸大学，上海食文化研究会营养与药食同源专业委员会，共同指导召开的“国际食药物质与健康产业联盟”理事会，于2025年1月16日在上海食文化研究会的会议室召开。
“国际食药物质与健康产业联盟“理事长（波兰代表处首席代表）、中欧“一带一路“饮食营养与健康专家委员会主任委员、上海中西医重症医疗专家组 常务副组长，上海食文化研究会营养与药食同源专委会主任冯亮教授主持会议。
联合国妇女儿童基金会主席（国际食药物质与健康产业联盟常务理事）秦一童先生远程视频参会。
在讲话中，秦一童先生要求理事会全体成员积极努力、选择科学且具有权威性的健康项目，参加:“联合国”2015年9月召开的“联大17个可持续发展目标“、健康教育相关SDG民生会议，推进“国际食药物质与健康产业联盟“在联合国相关会议的参与度，提升“国际食药物质与健康产业联盟“在引领世界各国食药物质营养、药食同源系列产品开发与健康相关领域的知识传播和疾病防治的先导性，促进中国传统食文化、中医药药食同源食材及相关产品，更好的为世界各国妇女、儿童及各国民众疾病防治进行科学研究，临床应用，依托中欧“一带一路“药食同源健康产业研究院，“国际食药物质与健康产业联盟“波兰代表处，促进不同国家、机构、团体多方位合作，引领技术与知识产权前端。
欧亚文化交流协会副会长、波兰kc投资有限公司总经理（国际食药物质与健康产业联盟副理事长、波兰代表处代表）任俊女士，会议全程视频连线，在讲话中要求全体理事会成员、在各自不同平台稳步发展同时，联合科技领先，具有独特中国文化元素与核心竞争力的不同机构、企业、产品走出国门，以“国际食药物质与健康产业联盟”为平台基础、辐射欧洲，走向世界。
上海对外经贸大学 刘小娟教授（国际食药物质与健康产业联盟副秘书长），在香港与会场理事成员全程视频连线，讲话中谈到:立足波兰代表处，以参加联合国可持续发展会议为契机，食药物质与健康服务相关产业走出国门、服务各国民众为主导，面向不同思路的多方位发展。为中国传统文化、食文化、中医药文化、药食同源食材，食药物质相关产品，产业出海出谋划策，提供法律和多方面保障。
上海对外贸易服务中心 外事办主任 顾维华 （国际食药物质与健康产业联盟 常务理事、波兰代表处 代表），提出了深度融入“联合国”健康发展目标，实践中完善服务世界各国妇女、儿童，惠及各国慢性病患者，以食药物质营养与健康作为一项慢性病防治课题，波兰代表处为欧亚基地，以中国食文化为引领，在“联大“健康会议提出和倡导药食同源、食药物质防病治病理念。
“国际食药物质与健康产业联盟”秘书长高为义先生（原上海卫健委 处长、原香港工商总会秘书长），讲话中谈到: 发挥理事会全体成员在各自相关领域的协作并引领先行，以积极参与的实际行动，全力以赴做好各项准备工作、参加2025年9月的“联合国”民生健康会议，为“国际食药物质与健康产业联盟”融入“联大“各健康发展相关项目进行推广、宣介活动，全面提升我们联盟在“联合国”健康发展事务中的参与度，全面发展中国食文化饮食营养、中国传统中医药药食同源产业、食药物质与营养健康产品为各国慢性病防治起到标志性带动。
出席“国际食药物质与健康产业联盟“理事会的常务理事、理事成员还有:
常务理事: 金建英 先生（匈牙利欧中文教促进基金会 理事长）
常务理事: 谈丽红 女士（中国食文化研究会 药食同源专业委员会 事业部负责人）
常务理事: 张玮 主任（上海复旦大学公共卫生中心 ）
常务理事: 冯钰舒 女士（英国约克大学教育系、波兰代表处 代表）
常务理事: 李永 先生 （上海菜之源供应链科技有限公司董事长 创始人）
常务理事: 周伟生 先生（上海光续生物科技有限公司 董事长、药食同源品种水稻研究 培育及临床应用专家）
常务理事: 武梅花 女士（波兰代表处 代表）
理事: 曲海霞 女士（上海中易堂 科技有限公司董事长、国际正脊疗法继承人、中西医结合临床应用创新研究者）
理事: 谢坤 （英国埃塞克斯大学 人工智能）
执行秘书: 孙丽（山芝堂（常州）生物科技有限公司 董事长、灵芝孢子粉临床应用研究者）
上海食文化研究会 资深老艺术家祁狮扣先生奋笔疾书为理事会题词泼墨，为参会者每人一份送上了手绘的新春祝福墨宝。
冯亮教授在理事会结束时指出:本次理事会的召开，明确了共同目标，在“联合国妇女儿童基金会“的指导下，理事会全体成员共同努力，为参加2025年联合国可持续发展目标民生健康主题会议做好工作，增加在“联合国“健康相关事务参与度，提升“国际食药物质与健康产业联盟“在“联大“的知名度，为引领国际食药物质营养（药食同源）相关食材、产品，中国文化元素艺术疗愈，传统特色疗法等健康关联产业服务与慢性病防治的产业平台发展应用赋能，更好的惠及世界各国民众。（孙丽/文 袁子龙/摄影）
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