2月25日，胡润研究院发布《2024胡润中国500强》榜单，按照企业价值排名，海天味业以2560亿元估值排名第28位，较去年上升3位，成为前50名中唯一上榜的调味品企业，稳居行业第一。这一成绩不仅印证了海天味业在传统调味品市场的稳固地位，也展示了其作为中华老字号企业，在新消费时代成功转型并适应市场的强劲能力。
图片来源于《2024胡润中国500强》榜单
25款超1亿元爆品，多元化布局成效显著
作为一家专注于调味品生产和销售的企业，海天味业始终以“用户为中心”，凭借着高质量的产品和服务，以及不断创新的研发能力，赢得了广大消费者的信赖和喜爱。据公开资料显示，目前海天味业已培育出了7个年销售额超10亿元的大单品，25个超1亿元的单品，覆盖酱油、蚝油、调味酱、特色调味品等1000多个SKU。
图：海天味业旗下产品
在扎根核心品类的基础上，海天味业还坚持“每一个微小的需求，都应该被关注”的理念，依托工艺及科研优势，持续为特殊人群推出“特殊膳食”系列公益产品。包括针对缺铁性贫血人群的铁强化金标生抽；面向麸质过敏和桥本人群的海天无麸质特级生抽；围绕需要控制盐分和糖分的人群的薄盐松茸酱油，和针对素食人群、生蚝过敏的香菇素蚝油。目前，海天味业已累计推出有机、低糖或减糖、低盐或减盐、低脂或减脂、营养强化等健康趋势产品共计200余款，实现了营养健康产品线全面覆盖。
调味品行业全球首座“灯塔工厂”，开辟绿色智能酿造新路径
2024世界智能制造大会提出，要“加快打造智能制造升级版，因地制宜发展新质生产力”。作为调味品行业的标杆企业，近年来海天味业一直致力于提升生产效率和产品质量，积极拥抱智能制造。在日前世界经济论坛揭晓的最新一批全球制造业领域“灯塔工厂”名单中，海天味业高明工厂收获世界级智能制造领域最高荣誉“灯塔工厂”称号，全球首家且唯一酱油酿造上榜企业。据了解，“灯塔工厂”被誉为“世界上最先进的工厂”，需要同时拥有五项世界顶级技术才可获评该荣誉，因此又被誉为全球智能制造领域的“奥斯卡”。
图：海天味业“AI豆脸技术”
作为传统中国酿造企业，海天味业将中国酱油智能酿造技术做到世界最高水平，实力不容小觑。据海天味业相关负责人介绍，目前海天高明工厂通过AI、物联网、大数据等技术的全链条应用，实现了营业收入较数智化转型前大幅提升，人均产值超600万元的显著成效。如今，海天味业的数智管理模型，已经覆盖到了酱油生产的所有工序，这不仅促进了传统酿造工艺与前沿数智技术深度融合，还推动了传统酿造业从“经验驱动”向“数据驱动”跨越式升级,为传统制造业转型探索出一条“绿色智能酿造”的新路径。
冲刺“A+H”双平台上市，打造全球第一酱油品牌
据统计，目前全球华人数量已超6000万，海外中餐饮食人群基数庞大，但现阶段，中国调味品的海外供应远没有达到市场需求。近年来，中餐文化在全球广泛普及，以酱油为首的中餐调味品借中餐饮食的流行推广，逐渐走上西方餐桌，并受到越来越多全球消费者喜欢。
作为中国调味品领军企业，今年1月，海天味业递交了发行H股股票并在香港联交所主板挂牌上市的申请。未来，海天味业或将以港股为新起点，加速品牌出海，进一步打开国际知名度，让世界更多人了解中国调味品、用上中国调味品，并爱上中国调味品。我们有理由相信，海天味业将继续以消费者为中心，通过不断推进产品创新、加速数智化转型步伐以及积极拓展海外市场等多元化战略，奋力迈向“全球第一酱油品牌”。
